Вкусный блог рецепты для настроения

Вкусный блог — рецепты под настроение!

Мы говорим, «семейный очаг», но не вдумываемся по привычке в значение этих двух слов. А стоит: очаг, горят поленья, томится под крышкой наваристый борщ, аппетитно пахнет жареное мясо, настаивается на краешке плиты душистый чай. И собираются вокруг очага — а здесь властвует хозяйка — муж, и дети, и старые родители, и друзья, привлеченные теплом, уютом, домовитостью, ароматами вкусной, любовно приготовленной пищи. Нет, не случайно называем мы свой дом «семейным очагом»!
А теперь подумаем, всегда ли соответствует наш дом, особенно дом молодоженов, этому высокому названию?

«Что у нас на ужин?»- интересуется муж. «А почему это ты меня спрашиваешь? — взрывается молодая жена. — Я что, меньше тебя занята, да?» И пошло-поехало, слово за слово, вот уже и прозвучало сакраментальное: «А вот моя мама. » и в ответ: «Ну и иди к ней, пусть тебя там кормят!»

Сознайтесь честно, знакомая ситуация? А между тем как просто ее избежать! Взять хотя бы тот же ужин. Но с приготовлением ужина для любимого мужа, в общем-то, проблем и быть не должно, ведь он должен быть легким, судя по пословице, его вообще нужно бы «отдать врагу». Вот и подумайте, что приготовить на ужин любимому мужу.

Найдется у вас в холодильнике кусочек старого сыра, немного масла? Нарежьте ломтиками батон, пусть даже слегка подсохший. Намажьте ломтики маслом, сверху посыпьте тертым сыром (натереть его можно поручить мужу), уложите их на сковороду, слегка смазанную подсолнечным маслом, и поставьте в горячую духовку. Как зарумянятся — готовы, а тем временем и чайник вскипит. Кстати, умеете вы заваривать чай «по правилам»? Чайник для заварки нужно ополоснуть кипятком, даже дать немного постоять, чтобы был горячим. Затем засыпать чай из расчета чайную ложку на стакан и залить кипятком на одну треть, хорошо бы укрыть заварной чайничек салфеткой, полотенцем, чтобы настоялся. А потом долить кипятком доверху. Свежий чай с горячими гренками — чем не ужин! И, главное, сохранен семейный лад.

Еще варианты ужина, которые можно приготовить и порадовать любимого мужа — правда, для них необходимо иметь в морозильнике набор кое-каких продуктов. Пройдитесь вдвоем как-нибудь вечером по магазинам — и будете спокойны всю неделю! СТРУЧКОВУЮ ФАСОЛЬ из банки или замороженную в пакете высыпайте на горячую сковородку с маслом, солите, через 10 минут заливайте сметаной. Готово! Можно вместо сметаны использовать взбитое яйцо. Готовые КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ жарят в большом количестве растительного масла на разогретой сковороде, сдабривают сметаной. Тоже 10 минут! Если предпослать такому овощному ужину витаминный салат из капусты, моркови — будет совсем хорошо. Капусту мелко шинкуете, хорошо перетираете руками вместе с солью, морковь трете на крупной терке. Можно подавать в собственном соку, можно заправить сметаной.

Еще один вкусный салат можно приготовить на ужин любимому мужу: натереть на терке по одной морковке, репке, одно яблоко, заправить майонезом. А вот изысканное блюдо под названием САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ. Среднюю луковицу режете кольцами и заливаете кипятком минут на 15-20. Тем временем натираете на крупной терке одно-два яблока, граммов 200 сыра. Укладываете слоями: внизу лук, затем яблоко, рубленные крутые яйца (2 штуки), сыр; поливаете майонезом, не перемешивая; можно сделать в салате «дырочки» С помощью вилки или ножа, чтобы как следует пропитался майонезом. Такой салат хорошо сделать на плоском блюде, украсить зеленью. Его и гостям подать не стыдно!

Наверняка после вашего мастерства муж будет доволен и высоко оценит кулинарные способности любимой жены.

Источник

Вкусный блог — рецепты под настроение!

Мы говорим, «семейный очаг», но не вдумываемся по привычке в значение этих двух слов. А стоит: очаг, горят поленья, томится под крышкой наваристый борщ, аппетитно пахнет жареное мясо, настаивается на краешке плиты душистый чай. И собираются вокруг очага — а здесь властвует хозяйка — муж, и дети, и старые родители, и друзья, привлеченные теплом, уютом, домовитостью, ароматами вкусной, любовно приготовленной пищи. Нет, не случайно называем мы свой дом «семейным очагом»!
А теперь подумаем, всегда ли соответствует наш дом, особенно дом молодоженов, этому высокому названию?

«Что у нас на ужин?»- интересуется муж. «А почему это ты меня спрашиваешь? — взрывается молодая жена. — Я что, меньше тебя занята, да?» И пошло-поехало, слово за слово, вот уже и прозвучало сакраментальное: «А вот моя мама. » и в ответ: «Ну и иди к ней, пусть тебя там кормят!»

Сознайтесь честно, знакомая ситуация? А между тем как просто ее избежать! Взять хотя бы тот же ужин. Но с приготовлением ужина для любимого мужа, в общем-то, проблем и быть не должно, ведь он должен быть легким, судя по пословице, его вообще нужно бы «отдать врагу». Вот и подумайте, что приготовить на ужин любимому мужу.

Найдется у вас в холодильнике кусочек старого сыра, немного масла? Нарежьте ломтиками батон, пусть даже слегка подсохший. Намажьте ломтики маслом, сверху посыпьте тертым сыром (натереть его можно поручить мужу), уложите их на сковороду, слегка смазанную подсолнечным маслом, и поставьте в горячую духовку. Как зарумянятся — готовы, а тем временем и чайник вскипит. Кстати, умеете вы заваривать чай «по правилам»? Чайник для заварки нужно ополоснуть кипятком, даже дать немного постоять, чтобы был горячим. Затем засыпать чай из расчета чайную ложку на стакан и залить кипятком на одну треть, хорошо бы укрыть заварной чайничек салфеткой, полотенцем, чтобы настоялся. А потом долить кипятком доверху. Свежий чай с горячими гренками — чем не ужин! И, главное, сохранен семейный лад.

Еще варианты ужина, которые можно приготовить и порадовать любимого мужа — правда, для них необходимо иметь в морозильнике набор кое-каких продуктов. Пройдитесь вдвоем как-нибудь вечером по магазинам — и будете спокойны всю неделю! СТРУЧКОВУЮ ФАСОЛЬ из банки или замороженную в пакете высыпайте на горячую сковородку с маслом, солите, через 10 минут заливайте сметаной. Готово! Можно вместо сметаны использовать взбитое яйцо. Готовые КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ жарят в большом количестве растительного масла на разогретой сковороде, сдабривают сметаной. Тоже 10 минут! Если предпослать такому овощному ужину витаминный салат из капусты, моркови — будет совсем хорошо. Капусту мелко шинкуете, хорошо перетираете руками вместе с солью, морковь трете на крупной терке. Можно подавать в собственном соку, можно заправить сметаной.

Еще один вкусный салат можно приготовить на ужин любимому мужу: натереть на терке по одной морковке, репке, одно яблоко, заправить майонезом. А вот изысканное блюдо под названием САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ. Среднюю луковицу режете кольцами и заливаете кипятком минут на 15-20. Тем временем натираете на крупной терке одно-два яблока, граммов 200 сыра. Укладываете слоями: внизу лук, затем яблоко, рубленные крутые яйца (2 штуки), сыр; поливаете майонезом, не перемешивая; можно сделать в салате «дырочки» С помощью вилки или ножа, чтобы как следует пропитался майонезом. Такой салат хорошо сделать на плоском блюде, украсить зеленью. Его и гостям подать не стыдно!

Наверняка после вашего мастерства муж будет доволен и высоко оценит кулинарные способности любимой жены.

Источник

Подборка рецептов выпечки – хиты Вкусного Блога

Вкусная, ароматная и разнообразная выпечка – это один из самых простых способов порадовать себя и своих близких. Ну и. конечно, очень большой соблазн согрешить, если вы на диете 😉

Специально для больших любителей тортов, пирожных, печенья, булочек, пирогов и пирожков разного калибра и наполнения я собрала этот большой пост, разбитый по рубрикам для пущего удобства выбора.

Готовьте и наслаждайтесь!

ЧИЗКЕЙКИ

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

КЕКСЫ И КЕКСИКИ

ПИРОГИ

ПЕЧЕНЬЕ И ВАФЛИ

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Статьи по теме

Про акулу и мастер-класс с душком

Вышла моя новая книга рецептов — «Пироги и компания»

Время первых. Опрос про супы

Что в коржике тебе моём? Обсуждаем выпечку из детства

Не шарлоткой единой. ТОП-5 лучших яблочных пирогов

Хроники грибника. Как мы нашли черные лисички

Кабачки наносят ответный удар

9 правил работы с рубленым тестом для идеальных кишей

Кулинарный практикум. Как правильно мариновать продукты для гриля

Катать или не катать? Обсуждаем заготовки на зиму

ТОП-10 моей любимой летней еды. От черешни до холодника

Подборка клубничных тортов, пирогов и десертов к летнему сезону

Комментарии

Вот спасибо) наглядно) С наступающим 8 марта! Всех благ!

Вместо страницы с “Нью-Йорком”, ссылка ведет на страницу с блинчиками.

Действительно. Спасибо, исправила это упущение.

Татьяна, спасибо Вам за ваш блог!
Но почему эта замечательная подборка находится в первых блюдах? 🙂

Как раз сегодня хотела напечь много печенек и сразу к Татьяне ) а тут такое чудо! Благодарю от души!

Таня, огромное человеческое спасибо! А то обычно бывает так: приготовишь какой-нибудь новый рецепт, через какое-то время решаешь повторить, а как его зовут…Вот и тратишь уйму времени на поиски. А теперь всё по полочкам, красотень!

В таких случаях можно искать по сочетанию ингредиентов в облаке продуктов – тоже весьма удобно 😉

Танюша вы прелесть, очень люблю ваш блог)))) он самый, самый лучший ))))))

А как же тыквенно-шоколадный кекс?(( у нас он на вершине топ-1000

присоединюсь! Тыквенно-шоколадный кекс мега-волшебный!))

Добрый день!
А можно ли расчитывать на новый рецепт куличей к пасхе?

Да, я постараюсь дать что-то новенькое.

95 % выпечки в моей семье – с Вкусного блога! Спасибо, Таня.

А в нашей 100% )))))
и тоже спасибо, Таня.

Татьяна, подскажите пожалуйста, какого диаметра у вас отверстия в тефлоновой форме на 12 кексов? И лучше ли она силиконовых формочек?

Выемки в моей форме – 5 см в диаметре. Мне она нравится больше силиконовой (свои силиконовые я отдала подруге за ненадобностью). В силиконе получается более жестка корочка у кексов.

а я силиконовую форму для кексов использую для панна котты. Готовую в форме замораживаю – так она легко выскакивает хорошо из формы и получается красивой формы. Затем храню в холодильнике.

Танечка, пожалуйста сделайте торт Эстерхази! Очень хочется!

И я очень хочу Эстерхази! )))

Таня, подскажи, пожалуйста, как называется торт, фото которого стоит перед тортами и пироженными. Спасибо заранее.

Там, кстати, если навести мышку на картинку, видно, что это)

Вот это да! Спасибочки!

Татьяна, обращаюсь за советом. Мне необходимо приготовить что-то своим ребятам в дорогу. В этом году организуется путешествие. Оно посвящено столетию северного форпоста России – Диксона. Из Омска туда отправятся яхты “Сибирь”, “Жемчужина” и “Дружба”, из Новосибирска “Персей”, из Москвы – “Апостол Андрей”. Соответственно, надо какие то печенюшки, пироги, которые хранятся достаточно долго. Хотя бы недели две. Или которые можно упаковать как то для более длительного хранения. Посоветуйте, что из блога можно приготовить. Также что-то мясное, может быть какие то рулеты, террины. Понятно что на весь путь не хватит, но холодильник на яхте есть, так что хотя бы на первое время, … Читать весь »

Источник