Салат субботнее настроение с пекинской капустой

Как приготовить салат «Субботнее настроение»?

Наступила суббота, вся семья в сборе и вам хочется порадовать своих родных чем-нибудь вкусненьким? Тогда салат «Субботнее настроение» — это то, что вам, несомненно, поможет в этом. Как же приготовить салат «Субботнее настроение»?

Какие же будут использованы продукты для приготовления салата?

Капуста пекинская – примерно двести граммов;
Палочки крабовые – двести граммов;
Яблоко – одно, большого размера;
Огурец свежий – одна штука;
Сыр твердый – примерно сто пятьдесят граммов;
Яйцо куриное – две штуки;
Перец сладкий – одна штука;
Соль – по вкусу;
Майонез – по вкусу;
Зелень – для украшения.

Процесс приготовления салата «Субботнее настроение»:

Этот салат относится к слоеным салатам, поэтому все необходимые ингредиенты для салата будут выкладываться послойно, каждый слой при этом должен быть промазан майонезом.

Каким образом готовим ингредиенты?

Яйца для салата надо отварить, остудить и почистить.
Пекинскую капустку мелко посечь и немного отжать с солью; крабовые палочки порезать кусочками; огурчик можно очистить от кожуры и потом порезать кубиками; яблочко очистить от шкурки и натереть на крупной тёрочке; сыр натереть на средней тёрочке; белок отделить от желтка и натереть по отдельности на тёрочке.

Берем большое блюдо и выкладываем слоями: первый слой – капуста; второй слой – палочки крабовые; третий слой – огурчик; четвертый слой – яблочко; пятый слой – сыр; шестой слой – белок куриный; седьмой слой – желток куриный.

Сверху салатик украсить кружочками перца, маслинами и зеленью. Дать пропитаться ему примерно два часа. Приятного аппетита.

Источник

20 салатов из пекинской капусты, вкуснее которых вы еще не ели

Одна из лучших основ для салатов на любой вкус – пекинская капуста. Она очень универсальна, хорошо сочетается с мясом, овощами и фруктами. Кроме того, она недорогая и доступная. Так что лови подборку сразу из 20 разных рецептов!

1. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Популярный и очень приятный салат, который никого не оставит равнодушным.

Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 0,5 банки кукурузы, 0,5 пучка укропа, по 2 ст.л. сметаны и майонеза, чеснок и специи.

Приготовление: Отвари яйца, нашинкуй капусту, мелко нарежь остальные ингредиенты и добавь кукурузу и зелень. Заправь салат сметаной с майонезом, специями и чесноком.

2. Салат с курицей и пекинской капустой

Вкусно, быстро и очень полезно!

Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 250 г курицы, 3 яйца, 150 г огурцов, 2 ст.л. сметаны, зеленый лук.

Приготовление: Отдельно отвари курицу и яйца, и нарежь все ингредиенты соломкой, а пекинскую капусту нашинкуй. Добавь в салат зеленый лук и заправь сметаной.

3. Салат из пекинской капусты с мясом

Облегченная версия оливье на каждый день.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 200 г мяса, 2 яйца, 1 огурец, 1 луковица, 3 ст.л. горошка, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Отвари мясо и яйца, нарежь все ингредиенты, а лук отдельно обдай кипятком. Добавь в салат горошек, а для заправки смешай сметану и горчицу.

4. Салат с ветчиной, пекинской капустой и омлетом

Сюда же можно добавить горсть корейской моркови по желанию.

Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 1 морковь, 300 г ветчины, 3 яйца, 1 ст.л. муки, специи, майонез или сметана.

Приготовление: Взбей яйца с мукой и специями, обжарь с двух сторон омлет и нарежь его соломкой. Нашинкуй капусту, тонко нарежь ветчину, натри морковь на крупной терке и заправь салат.

5. Салат из пекинской капусты с колбасой и горошком

Можно взять замороженный горошек, но тогда на пару минут залей его кипятком.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 200 г колбасы, 200 г горошка, 0,5 пучка петрушки, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Нашинкуй капусту, нарежь колбасу соломкой и добавь горошек. Туда же добавь рубленую зелень и перемешай все с майонезом.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

6. Салат из пекинской капусты с сыром

Для цвета подойдет еще половинка красного перца.

Тебе понадобится: 400 г пекинской капусты, 60 г твердого сыра, 80 г плавленого сыра, 100 г кукурузы, 5 ст.л. сметаны, зелень.

Приготовление: Нашинкуй капусту, а оба вида сыра натри или нарежь мелким кубиком. Добавь кукурузу и рубленую зелень, и полей салат сметаной.

7. Салат с рыбой и пекинской капустой

Выбирай любое рыбное филе по вкусу. Главное, чтобы точно не было костей!

Тебе понадобится: 900 г пекинской капусты, 800 г рыбы, 150 г сухариков, мука, специи, йогурт, горчица, зелень.

Приготовление: Нарежь рыбу полосками, обваляй в муке со специями и обжарь до готовности. Крупно нашинкуй капусту, заправь все йогуртом с горчицей и зеленью, и посыпь салат сухариками.

8. Салат из пекинской капусты с тунцом

Очень необычный рецепт салата со сладкой заправкой.

Тебе понадобится: 80 г тунца, 80 г пекинской капусты, 1 огурец, 1 помидор, 1 яйцо, 1/3 луковицы, 2 ч.л. бальзамика, 0,5 ч.л. горчицы, по щепотке соли и сахара, специи, оливковое масло.

Приготовление: Отвари яйцо и нарежь его вместе со всеми овощами. Добавь размятого вилкой тунца. Для заправки смешай оливковое масло, бальзамик, горчицу, сахар и специи до растворения сахара, и полей салат.

9. Салат с пекинской капустой и лососем

Кроме того, это может быть любая слабосоленая или копченая красная рыба.

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 огурец, 250 г лосося, 300 г пекинской капусты, 0,5 пучка шпината, 40 г маслин, майонез.

Приготовление: Нашинкуй капусту и шпинат, рыбу нарежь тонкими полосками, а вареные яйца и огурец соломкой. Перемешай салат или произвольно выложи слоями, добавь немного майонеза и укрась маслинами.

10. Салат с креветками и пекинской капустой

Пекинская капуста нежнее белокочанной, так что чудесно сочетается с морепродуктами.

Тебе понадобится: 600 г пекинской капусты, 300 г креветок, 100 г сыра, 2 огурца, кунжут, соевый соус.

Приготовление: Обжарь креветки в соевом соусе со специями, нашинкуй капусту и натри сыр. Огурцы нарежь тонкими полосками, перемешай салат и посыпь кунжутом.

15 простых салатов из свежей капусты с огурцом

11. Салат из пекинской капусты с кальмарами

Заранее отвари кальмаров 3-4 минуты в кипящей воде, чтобы они остыли.

Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 300 г кальмаров, 2 яйца, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Нарежь вареных кальмаров и вареные яйца соломкой, нашинкуй пекинскую капусту и перемешай. Заправь салат майонезом с лимонным соком.

12. Салат с пекинской капустой и грибами

Можно взять маринованные грибы, но тогда лучше заменить огурцы на свежие помидоры.

Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 2 соленых огурца, 100 г плавленого сыра, 150 г грибов, 0,5 луковицы, зелень, майонез.

Приготовление: Измельчи и обжарь грибы с луком до готовности. Нашинкуй капусту, нарежь огурцы соломкой, а плавленый сыр – кубиком, и мелко наруби зелень. Заправь салат майонезом.

13. Салат из пекинской капусты с ананасами

Классика и на праздник, и к семейному ужину!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 250 г пекинской капусты, 250 г консервированных ананасов, 3 яйца, 200 г кукурузы, майонез, зелень.

Приготовление: Отвари курицу и яйца, дай остыть и нарежь все ингредиенты кубиками. Нашинкуй капусту, мелко наруби зелень и добавь немного майонеза по вкусу.

14. Салат из пекинской капусты с овощами

Самый красивый, яркий и хрустящий салат.

Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 1 огурец, 5 черри, 0,5 перца, 0,5 авокадо, 50 г рукколы, 0,5 красной луковицы, специи, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты, но сильно не мельчи. Добавь в салат промытую луковицу, перемешай и сбрызни маслом с лимонным соком и специями.

15. Салат с горошком и пекинской капустой

Как ни странно, консервированный горошек идеально сочетается именно с пекинской капустой.

Тебе понадобится: 350 г пекинской капусты, 200 г консервированного горошка, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари яйца и мелко нарежь, когда остынут. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, перемешай с яйцами, добавь горошек и заправь салат майонезом.

20 простых и вкусных рецептов с пекинской капустой

16. Салат из пекинской капусты с фасолью

Легкий, но очень питательный салат для обеденного перекуса.

Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 100 г консервированной фасоли, 120 г черри, 50 г огурцов, 60 г лука, 50 мл йогурта, 1 ч.л. горчицы, чеснок, специи, мята, 40 мл лимонного сока, 1 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Для заправки смешай йогурт, масло, лимонный сок, горчицу, давленый чеснок, специи и рубленую мяту. Нашинкуй капусту, нарежь огурец кольцами, лук – перьями, а черри – на четвертинки. Промой фасоль и щедро полей салат йогуртом.

17. Салат с пекинской капустой и солеными огурцами

Оригинальное сочетание ингредиентов для разнообразия меню.

Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 250 г соленых огурцов, 3 яйца, 70 г сыра, 250 г консервированного горошка, 0,5 пучка зеленого лука, 75 г сметаны.

Приготовление: Нашинкуй капусту, нарежь кубиком огурцы и вареные яйца, а сыр натри на терку. Мелко наруби лук, добавь горошек и заправь салат сметаной.

18. Салат из пекинской капусты с сухариками

Чудесный хрустящий салат из подручных продуктов.

Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 200 г кукурузы, 150 г ветчины или колбасы, 120 г сыра, 80 г сухариков, майонез.

Приготовление: Нашинкуй пекинскую капусту, натри сыр на крупной терке и нарежь ветчину соломкой. Добавь в салат кукурузу, перемешай с майонезом и посыпь сухариками перед подачей.

19. Салат с кабачками и пекинской капустой

Самый свежий и низкокалорийный рецепт салата в этой подборке!

Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 1 кабачок, 1 луковица, 1 пучок зелени, 2 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Нарежь кабачок тонкой соломкой и сбрызни лимонным соком. Мелко нашинкуй пекинскую капусту, добавь зелень, перемешай и приправь салат.

20. Салат из пекинской капусты с авокадо

Можешь добавить зеленое яблоко или горсть листьев шпината.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 1 огурец, 0,5 авокадо, зелень, оливковое масло, лимонный сок и специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту и нарежь огурец с авокадо кусочками среднего размера. Добавь зелень и полей салат маслом с лимонным соком и специями.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Салаты из пекинской капусты — 17 рецептов быстрых, вкусных и полезных салатов

В современном кулинарном «обществе» сейчас довольно сильно ценятся диетические блюда, входящие в меню полезного питания. Среди них много фруктовых и овощных блюд, приготовленных в свежем виде или на пару, основным нюансом считается натуральность продуктов. Самым распространенным вариантом являются салаты и закуски.

Пекинская капуста очень легкий и низкокалорийный продукт, который помимо всего обладает высоким содержанием витаминов и минералов. Состав включает в себя витамины: А, группы В, Е, К, а витамина С в пекинской капусте в 2 раза больше, чем в привычной нам белокочанной. Поэтому закуски, приготовленные с таким ингредиентом, получаются не только вкусными, но и очень полезными для всего организма в целом.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и огурцом

Набравший «популярность» салат, среди любителей вкусно покушать!

• капуста пекинская – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• крабовое мясо/крабовые палочки – 1 уп.;
• кукуруза – 1 б.;
• майонез для заправки.

Приготовление предполагает выполнение всего 4 этапов:

1. Капусту промыть, удалить верхние листья, порезать лентами.
2. Огурец поделить на 4 части, порубить кубиками.
3. Крабовые палочки порезать поперек, кружочками по 0,5 см. толщиной.
4. Всё выложить в глубокую посуду, закинуть кукурузу, заправить майонезом, посолить. Верх припорошить, рубленой зеленью укропа.

Воздушный и очень сытный вариант с «нотками» огуречной «свежести»!

Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой курицей

Отличный вариант для праздничного обеда или ужина!

Ингредиентный перечень предполагает наличие:

• филейная часть копченой грудки – 250 г;
• яйцо – 4 шт.;
• пекинская капуста – 1 вилок;
• кукуруза – 250 г;
• сыр — 200 г;
• горчица зерненая – 10 г;
• зелень петрушки и укропа – 5 г;
• соль – щепотка;
• оливковое масло – 30 мл.

Рецепт с подробным описанием действий:

1. Капустный вилок нашинковать.
2. Куриное мясо порезать тонкими кусочками-лентами.
3. Яйца порубить в форме кубиков.
4. Натереть сыр на среднюю терку.
5. Добавить кукурузу, соль, зерновую горчицу, порубить зелень на мелкие фракции.
6. Заправить оливковым маслом, либо майонезом по желанию.

Очень важно красиво оформить и подать закуску, а ароматность копченой курочки и зелени сделают блюдо неповторимым и желанным для всех!

Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасом

«Фаворит» среди салатов из пекинской капусты!

Продуктовый перечень требует наличия:

• отварное куриное филе – 250 г;
• капуста пекинская – ¼ часть вилка;
• яйцо – 3 шт.;
• перец черный молотый – 5 г;
• майонез – 40 г;
• кукуруза – ½ б.;
• зелень свежая (любая) – 5 г;
• ананасы консервированные – 1/3 банки.

Приготовление предполагает выполнение следующих этапов:

1. Мясу придать форму кубиков.
2. Куриные яйца отварить 7-8 минут, порубить на средние квадраты.
3. Капустные листы промыть, дать стечь лишней жидкости, порезать ленточками.
4. Ананасы (кусочками) порезать пополам.
5. Соединить все ингредиенты в миске с глубоким дном, закинуть кукурузу, порубить зелень, приправить молотым перцем и майонезом. Состав вымешать до однородности.

Превосходное сочетание сладких ананасов и копченостей, а также легкость капусты сделают салат сытным и в то же время не «тяжелым»!

Салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоками по вкусному и простому рецепту

Воздушная закуска, приготовленная за пару-тройку минут!

Состав предполагает наличие следующих ингредиентов:

• яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
• капуста китайская – ½ шт.;
• кукуруза – ½ б.;
• лимон – ¼ шт.;
• масло подсолнечное нерафинированное – 50 мл.

1. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и семечки, пропустить через терку с крупными сотами.
2. Порезать капусту аккуратными ленточками.
3. Добавить кукурузу.
4. Сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.
5. Приправить маслом, вымешать.

Сочно, сытно и со вкусом! Превосходный салатик на завтрак, «подарит» бодрость на весь день!

Легкий салат из пекинской капусты без майонеза — полезный рецепт

Диетический вариант идеально подходит тем, кто тщательно следит за своей фигурой!

• капуста – 0,4 кг;
• горошек консервированный – 1 б.;
• петрушка, укроп – 5 г;
• кинза, зеленый лук перьями – 1 пучок;
• помидоры – 3 шт.;
• сыр фета – 100 г;
• семечки – 50 г;
• оливковое масло – 50 мл;
• соевый соус – 10 мл;
• сок лимона – 10 мл;
• французская горчица – 5 г;
• чеснок – 2 зубка;
• соль – щепотка;
• мед – 2,5 г;
• приправа «Универсальная» — 5 г.

1. Вилок поделить на 4 части вдоль, а затем нашинковать поперек.
2. Зелень мелко порубить, соединить с капустой.
3. Помидоры промыть, порубить на мелкие фракции.
4. Закинуть к общей массе сыр в форме кубиков.
5. Семена подсолнечника, предварительно обжаренные также внести в состав салата.
6. В отдельной миске приготовить соус-заправку для салата, соединив соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, французскую горчицу, соль, приправу, мед, измельченные зубчики чеснока. Вымешать. Заправить салат.

Насыщенный пикантный вкус и аромат блюда достигается за минимальный промежуток времени! Состав содержит только полезные и абсолютно безвредные ингредиенты для фигуры.

Очень нежный и вкусный салат на скорую руку «Лебединый пух»

Вкуснота, да и только! Очень сытный состав «затмит» абсолютно любую другую закуску на праздничном столе!

• лук – 2 шт.;
• уксус столовый – 15 мл;
• кипяченая вода – 1 ст.;
• соль – 5 г;
• сахар-песок – 5 г;
• отварной картофель – 2 клубня;
• отварная куриная грудка – 200 г;
• яйцо – 3 шт.;
• капуста пекинская – 0,3 кг;
• сыр твердых сортов – 120 г;
• соль, специи – по вкусу.

1. Лук порубить полукольцами, залить маринадом, для этого соединить кипяченую воду, соль, сахар-песок, столовый уксус, оставить на четверть часа.
2. Отварной картофель и яйца, сваренные вкрутую, пропустить через терку с крупными ячейками.
3. Сыр также натереть на терке.
4. Отварное филе курицы разорвать на аккуратные фракции.
5. Капусту порезать соломкой.
6. Салат выкладывается слоями, каждый слой солится, приправляется и смазывается майонезом.
7. Сначала выкладывается картофель, затем маринованный лук, кусочки курицы, тертый сыр, яйца, капуста.
8. Верх украсить сеточкой из майонеза.

Воздушный, словно «пух», время исполнения 10 минут.

Вкусный праздничный салат с пекинской капустой и сухариками

Красивая закуска с замечательными вкусовыми характеристиками, станет одним из лучших блюд на праздничном застолье!

• сухарики – 1 уп.;
• капуста пекинская -250 г;
• перец красный – 1 шт.;
• кукуруза – 50 г с горкой;
• ветчина – 100 г;
• оливковое масло – 50 мл.

Рецепт шаг за шагом:

1. Капусту и болгарский перец порезать лентами. Выложить в блюдо с глубоким дном.
2. К ним закинуть кукурузу.
3. Ветчину порезать в форме тоненькой соломки, добавить в общий состав.
4. Заправить оливковым маслом, либо майонезом.
5. Верх припорошить сухариками.

Салат, наполненный яркими красками, очень сочный и аппетитный!

Салат с пекинской капустой и креветками — самый лучший и вкусный рецепт

«Морской» вариант салата с пекинской капустой станет отличной альтернативой «традиционным» закускам, которые давно «приелись».

Продукты для приготовления:

• креветки – 200 г;
• гранат – ½ шт.;
• капуста пекинская – 1 вилок;
• ананасы консервированные (кусочками) – ½ б.;
• сметана – 60 г;
• оливковое масло – 30 мл;
• французская горчица – 1 ст.л;
• сок лимона – 1 ст.л.

1. Креветки отварить, в слегка подсоленной воде, пару минут после того, как вода закипит.
2. Капустный вилок нашинковать ленточками, порезав вдоль на 4 части.
3. В отдельной миске приготовить соус, соединив сметану, оливковое масло, зернистую горчицу и свежевыжатый лимонный сок. Взбить вилочкой до однородности состава.
4. Соединить все ингредиенты по списку, заправить нежным сметанным соусом с чесночными «нотами», вымешать.

Полезный, вкусный и необычный вариант закуски, с чесночно-горчичным вкусом оценят по достоинству все, кто попробует!

Недорогой и вкусный салат с пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

Экономичный вариант сытного салатика!

• капуста пекинская – 0,3 кг;
• кукуруза – 1 б.;
• яйцо – 3 шт.;
• крабовые палочки – 1 уп.;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – 30 г;
• сметана – 30 г;
• соль, перец – 5 г.

Приготовление «на скорую руку»:

1. Капусту порубить в форме соломки.
2. Яйца отварить, нарезать кубиками.
3. Крабовые палочки измельчить в свободной форме.
4. Соединить нарезки, добавить кукурузы.
5. Отдельно смешать майонез со сметаной, ввести перец, посолить, чесночные зубки пропустить через пресс, вымешать. Заправить пикантным соусом.

Составляющие рецепта стоят недорого, а готовится закуска на раз-два! Экономично, но очень вкусно!

Салат Цезарь с пекинской капустой, курицей и сухариками

«Насыщенный» вкус салата заставляет «влюбиться» в него с первого взгляда!

Продукты, входящие в перечень:

• багет – 1 шт.;
• капуста – 300 г;
• сыр твердых сортов – 50 г;
• куриное филе – 2 грудки;
• яичные желтки – 2 шт.;
• оливковое масло – 30 мл;
• столовая горчица – 30 г;
• винный уксус – 5 мл;
• чеснок – 3 дольки;
• соль – 10 г;

Этапы готовки просты в исполнении:

1. Багет порезать сначала на кружочки, затем придать форму кубиков, обжарить на оливковом масле, припорошив специями и солью.
2. К сухарикам добавить сыр, пропущенный через терку с мелкими сотами.
3. Куриные грудки порезать вдоль, порубить в форме квадратиков. Обжарить со смесью приправ и соли.
4. Капустные листы можно порвать на средние фракции, либо порезать в свободной форме.
5. В блендере смешать яичные желтки, оливковое масло, столовую горчицу, винный уксус. Взбить пару минут до однородности. Посолить, добавить тертые зубки чеснока.
6. На блюде с плоским дном, собрать салат. Первым слоем выложить капусту, затем сухарики, поверх них куриное филе.
7. Припорошить верх закуски тертым сыром.
8. Заправить соусом.

Превосходный вариант для полезного питания и диеты!

Очень красивый салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Ещё одна вариация салата с «эксклюзивным» ингредиентом!

• листья пекинской капусты – 5-7 шт.;
• тунец консервированный – 1 б.;
• яйцо куриное отварное – 2 шт.;
• кукуруза – 1 б.;
• соль, специи, майонез – по вкусу.

1. Капустные листы нашинковать ленточками.
2. Отварные яйца порубить на средние фракции, соединить с капустой.
3. Внести кукурузу.
4. Консерву размять вилкой, добавить в общую массу.
5. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Сочный, свежий вкус салата сделает меню разнообразнее! Сочетание рыбы и нежной капусты способны «удивить» своими непревзойденными вкусовыми характеристиками.

Салат Греческий из пекинской капусты по очень вкусному классическому рецепту

«Классика жанра» — вкусно, практично, со смаком!

Ингредиентные составляющие блюда:

• помидоры – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• листья пекинской капусты – 3-4 шт.;
• оливки – 8 шт.;
• сыр твердый – 50 г;
• сухарики – 70 г.;
• майонез.

1. Помидоры измельчить.
2. Огурцу придать форму брусочков.
3. Листья пекинской капусты нашинковать тоненькой соломкой.
4. Оливки порезать колечками.
5. Сыр пропустить через терку со средними сотами.
6. Припорошить верх закуски сухариками.
7. Смазать майонезом, перемешать.

Яркая закуска украсит застолье и возбудит аппетит! Хоть с небольшими отступлениями от «классики» рецептура салата получается «насыщенной», а вкус приятно удивляет!

Самый вкусный рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной

Любителям мясной закуски «посвящается»…

Продуктовый перечень требует наличия:

• пекинская капуста – 1 шт.;
• ветчина (буженина) – 150 г;
• хлеб ржаной – 1-2 ломтика;
• кукуруза – ½ б.;
• соль – щепотка;
• майонез – 30 г.

1. Капустные листы мелко-мелко нарубить.
2. У ветчины срезать грубую кожицу, мякоть порезать брусочками.
3. Ломтики ржаного хлеба порезать в форме кубиков, подрумянить в духовке.
4. Соединить подготовленные ингредиенты, закинуть кукурузу, посолить, залить майонезом.

Подготовка и нарезка занимает всего пару-тройку минут и вкуснейший салат готов! Вместо «магазинных» сухариков рекомендуется использовать «домашние», если хозяйка располагает временем.

Салат с пекинской капустой и помидорами «Красная Шапочка»

Интересная подача и сочные краски салата выгодно выделяют его среди остальных закусок!

Ингредиентный состав предполагает наличие:

• филейная часть курицы – 150 г;
• перец болгарский – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• яйцо отварное – 1 шт.;
• пекинская капуста – 150 г;
• зеленый горошек консервированный – 50 г;
• помидоры – 2 шт.;
• соль, черный перец – 5 г;
• майонез – 100 г;
• зелень укропа.

Приготовление с описанием действий:

1. Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде. Затем порезать кубиками средних размеров.
2. Капусту порезать на 4 части, после измельчить соломкой.
3. В перце удалить сердцевину с семечками, порубить на брусочки.
4. Отварное яйцо и лук нарезать кубиком.
5. Укроп измельчить.
6. Помидоры порезать дольками.
7. Соединить все составляющие по списку, припорошить солью и молотым перцем, выложить майонез, вымешать до однородности.
8. Верх салата украсить дольками помидоров.

Салат стоит того, чтобы записать рецепт и делиться им с гостями и родственниками.

Простой салат с пекинской капустой и кальмарами — идеальный салат с морепродуктами

Закуска с морепродуктами – «клад» из полезных веществ и витаминов, необходимых для организма.

• кальмары – 2 тушки;
• пекинская капуста – ½ вилка;
• яйцо – 2 шт.;
• майонез – 50 мл;
• соль, перец черный молотый – 5 г;
• сок лимона – 5 мл.

1. Тушки кальмаров промыть, отварить пару минут, чтобы они не были жесткими. Порезать на ленты.
2. Отварные яйца порубить кубиками.
3. Капустные листья нашинковать на тоненькую соломку.
4. В отдельной миске подготовить заправку, смешав майонез, черный перец, свежевыжатый сок четвертинки лимона.
5. Соединить все продуктовые составляющие, полить заправкой, перемешать.

Только натуральные и полезные составляющие, сытно и всего за пару минут!

Салат с пекинской капустой, сыром и болгарским перцем

«Контрастный» и по-настоящему весенний салат!

• сладкий перец – 1 шт. (крупный);
• яйцо – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• филейная часть курицы – 150 г;
• сыр – 100 г;
• майонез – 50 г;
• соль – 5 г;
• специи – по вкусу.

1. Болгарский перец порезать на 2 равные части, удалить, перегородки с семенами. Порезать на маленькие по форме квадратики.
2. Помидоры нарезать тоненькой соломкой.
3. Яйца отварить 7-8 минут, после закипания. Порубить кубиками.
4. Твердый сыр нарезать на мелкие фракции.
5. Курицу отварить в подсоленной воде 10-15 минут, чтобы мясо не потеряло свою сочность. Придать форму кубиков.
6. Все виды нарезки соединить в одной глубокой салатнице, припорошить солью, внести перец черный молотый.
7. Заправить майонезом, либо оливковым маслом, вымешать массу до однородности.

Низкокалорийный, витаминный и крайне простой в исполнении салат!

Самый вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Вариант, который идеально подойдет для пикника на природе, очень сытно!

• капуста пекинская – 300 г;
• сервелат – 100 г;
• зелень укропа – 1 пучок;
• чеснок – 4 зубка;
• сметана – 50 г;
• перец черный молотый – 5 г;
• соль – 5 г;
• горчица французская – 10 г.

1. Капусту нашинковать соломкой. Выложить на дно глубокого салатника.
2. Сервелат или любую другую копченую колбасу также как и капусту, порубить тонкой соломкой.
3. Чесночные зубчики пропустить через пресс, добавить в общий состав.
4. Свежую зелень укропа меленько порубить, смешать со сметаной, туда же добавить перец, посолить, внести французскую горчицу зернами, перемешать.
5. Соусом заправить салат, перемешать.

Такая вариация понравится и взрослым, и детям!

Салатики из пекинской капусты не только станут небольшими кулинарными «шедеврами», но и окажут оздоравливающий эффект на весь организм полностью. Готовятся они за пару-тройку минут. Всегда получаются легкими и воздушными, а соус для них можно выбрать по собственному желанию!

Источник