Моя дача моя радость

Моя уютная дача | Сад, Огород, Заготовки

Моя уютная дача | Сад, Огород, Заготовки запись закреплена

Хотeлa пригoтoвить нa ЗИМУ, нo съeли за вeчeр!

Зaвтрa буду гoтoвить снoвa тoлько бoльшую пoрцию! Шикaрнaя ЗAКУСКA к любoму прaздничнoму и пoвсeдневнoму cтoлу

Ингрeдиeнты:
Показать полностью.
Пeрец бoлгарcкий — 10 шт.
Вoда — 150 мл
Уксуc 9% — 70 мл
Сaхар — 2 ст.л.
Сoль — 1 ст.л.
Перец душистый — 5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Горчица — 200 г
Масло растительное — 150 г

Пошаговое приготовление:
1. Перец чистим и нарезаем тонкими полосками.
2. В кастрюлю наливаем воду, уксус, добавляем сахар, соль, душистый перчик и лавровый листик. Доводим до кипения.
3. Загружаем перец порциями и варим по 15 минут под крышкой.
4. В миске смешиваем масло и горчицу, добавляем перец и хорошо перемешиваем.
5. Раскладываем перец по стерильным банкам, остужаем, накрываем крышкой и храним в холодильнике.

Всем удачных заготовок!

Моя уютная дача

• Записи сообщества
• Поиск

Моя уютная дача | Сад, Огород, Заготовки запись закреплена

Хорошее соседство для посадок перца на огороде и после чего лучше выращивать овощ

Садоводы и огородники, которые применяют «смешанную посадку» знают, что это путь к успешному урожаю. Каждое растение имеет свой характер, одни не реагируют на окружение, а другие, могут капризничать имея «неподходящее соседство».

Культурные растения по-разному могут использовать ресурс почвы. И перец в списке «приверед», занимает передовые позиции.
Показать полностью.

После чего можно высаживать

Так как же соблюсти правильный севооборот для урожая перца? Наша задача изъять на поверхность конкретные правила. С этого момента поподробней:
Многолетняя трава. Это значит, что перец отлично будет себя чувствовать на давно пустующем от культурных пород месте. Главное хорошо очистить грядку от сорняка, а удобрение уже внесли травы.
Корнеплоды (редис, лук, морковь). Высадка перца после них уместна, но корнеплодные забирают много полезных компонентов из почвы. Вреда перцу это не принесет, а урожай может помельчать.
Однолетние бобовые (спаржевая фасоль, горох). Это наилучший предшественник сладкому и острому перцу. Если, после снятия урожая бобовых, измельчить ботву и закопать на грядке, перед посадкой перца, и дать ей время перегнить — это послужит отличной платформой для выращивания «болгарина».

При соблюдении вышеперечисленных правил, успех на грядке обеспечен. Для собственного же блага, не стоит сажать огород «как попало». Может это и ускоряет посадку, но к большой урожайности не приведет.

«Выгодные соседи» для сладкого и острого перца

Мы уже выяснили, что перцы — с характерными особенностями относятся к предшественникам. Но к соседям относится приветливо, некоторые из них способны защитить его от: болезней, ветра, солнца.

Давайте познакомимся с некоторыми из них:
Кукуруза. Эта «высокорослая красавица» защитит перец от холодных ветров. Но сажать её необходимо с северной стороны, так она не спрячет перец от солнца, и защитит от прохладного северного ветра.
Лук, Чеснок. Их принято считать санитаром всей грядки. Эти чудо-растения выделяют фитонциды, тем самым предохраняют соседей от ряда заболеваний.
Ароматные травы (базилик, руккола и т.д). Перец чувствует себя отлично рядом с этими культурами. Они не дают возможности прилететь: насекомым, тле и другим пожирателям листвы перца.
Кустовая фасоль. Она насыщает почву азотистыми веществами и защитит перцы особым ароматом, отпугивающим любителей перечной ботвы.

Можно ли сажать перец после перца

Много огородников-любителей сажают перец после перца, и понять не могут, в чем дело? Почему при хорошем уходе, перец мельчает? Ответ достаточно прост — это растение сильно истощает почву, а значит высадка одной и той же культуры на грядке несколько лет подряд, приводит к плачевным результатам. Возвращение сладкого и острого перца на прежнее место — допустимо, но через 2 — 3 года.

Все вышеперечисленные примеры и правила работают только на открытом грунте. В тепличных условиях принципы севооборота — отличный подход, но с соседством лучше не рисковать.

В теплице очень быстро размножаются: вирусы, болезни и насекомые вредители, и то, с чем могут справиться одни растения, может оказаться губительным для других.

Источник

МОЯ ДАЧА

• Записи сообщества
• Поиск

МОЯ ДАЧА запись закреплена

МОЯ ДАЧА запись закреплена

ИЗОГНУТАЯ ФОРМА КЛУМБЫ

Все мои клумбы в саду имеют плавные изогнутые линии .
На мой взгляд так они смотрятся намного интереснее , чем просто были бы прямоугольными .

Показать полностью.
Сделать такие изгибы клумб , совсем не сложно . Я обычно использую обыкновенный поливочный шланг .
Можно использовать толстую бечёвку или веревку .

Разматываю и раскладываю ее по земле придавая те формы которые мне нравятся .

Таким нехитрым способом можно создавать клумбы любой формы( круг, овал , треугольник , ромб и.т. д ) , как подскажет ваша фантазия

Такие оригинальные клумбы можно сделать вдоль забора , дорожки , бордюров .

Какие растения высаживать я ещё не решила , впереди ещё много времени . Не спеша сделаю ландшафтный дизайн именно для этой клумбы . Солнышко там бывает только до обеда , поэтому растения подберу для полутени ( хосты , астильбы , гейхеры , бруннера , очитки и.т.д)

МОЯ ДАЧА запись закреплена

МОЯ ДАЧА запись закреплена

НАТУРАЛЬНЫЕ СТИМУЛЯТОРЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОРНЕЙ

Мед. В 1,5 л воды растворяют чайную ложечку меда, черенок помещают в раствор на одну треть и выдерживают в нем 12 часов.

Картофель. Для укоренения подойдет крупная картофелина. Из нее тщательно удаляют все глазки, делают надрез и вставляют в него черенок. При достаточном поливе он быстро даст корни. Даже плохо черенкующиеся растения можно укоренить таким способом, ведь черенки получают из картофеля массу питательных веществ.
Показать полностью.

Сок алоэ. В воду с черенком добавляют 3–7 капель свежего сока алоэ. Он не только ускоряет появление корешков, но и стимулирует иммунную систему черенка.

Ивовая вода. Несколько веточек ивы (подойдут также тополь, багульник, верба) поставить в воду и дождаться появления корней. Когда корешки появятся, ивовые прутики можно убрать и поставить в эту воду черенок. Полученную воду не меняют, лишь доливают при необходимости.

Дрожжи. Готовят раствор дрожжей (100 мг на 1 л) и помещают в него черенки на сутки, после этого их обмывают и переносят в заполненную до половины емкость с водой.

Источник

➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись

➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись запись закреплена

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЕМГУ». БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!

Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Показать полностью.

Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее

Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 — 5 ст.л. соли

Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.

Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.

Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.

Поставить на 30-40 минут в холодильник.

Подавать с луком, лимоном, зеленью.

• Записи сообщества
• Поиск

➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись запись закреплена

ЧТОБЫ КАПУСТА РОСЛА КРЕПКОЙ И ЗДОРОВОЙ
Сохраните, чтобы не потерять!

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет.

➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись запись закреплена

➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись запись закреплена

➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись запись закреплена

➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись запись закреплена

➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись запись закреплена

Смородина на штамбе

Предлагаем новый способ выращивания кустов смородины, крыжовника и других. Урожайность повышается за счет лучшей освещенности такого типа куста т.е. в один ствол, получается столб из сплошных ягод, просто красотища!
Показать полностью.

На фото несколько иначе сделано — в виде деревца, что тоже интересно, но я хочу попробовать в виде столбика, что бы ягоды висели снизу до высоты 1.5 м- 2 м. Обязательно сделаю. Кстати, можно гнать не одним стеблем , а переплести в виде косы несколько стеблей в результате , я так думаю, будет еще красивше и ягод больше. Крыжовник попробовать так вырастить сам бог велел, потому что эти колючки просто жесть, но крыжовник наверное лучше сформировать ввиде деревца. Вот типа так:

Короче, советую поэксперементировать и поделиться с нами результатом. Всем творческих удач.

В Европе, а в последние годы и в России, все чаще выращивают смородину и крыжовник не кустиками, а в штамбовой форме. А это, судя по откликам и некоторому личному опыту, дает весомые преимущества перед традиционным выращиванием. Они заключаются в облегчении ухода за растениями и сбора урожая с них, в укрупнении и улучшении качества ягод за счет лучшей освещенности; к тому же ягодники приобретают своеобразную декоративность. Добиться такой реконструкции ягодного сада довольно просто, причем можно даже не прибегать к трудоемким прививкам.

Деревцем сформировать можно не только смородину, но и крыжовник

Такое чудо — деревце очень красиво смотрится на участке у дома или же вдоль дорожек, когда они посажены в виде аллеи.

Любой сорт черной, красной и белой смородины можно вырастить в виде деревца.

Плюсы от штамбования кустов. Ветки с ягодами не будут примыкать к земле, значит, будут меньше болеть.

Почву под деревцем легко обрабатывать, можно даже посадить фитонцидные и отпугивающие вредителей растения (чеснок, сельдерей листовой, кориандр, герань, бархатцы, ноготки и т.п.), при этом не останется места для сорняков.

Так же собирать ягоды будет значительно удобнее. Такое растение легче оградить от вредителей, которые зимуют в почве, на штамб можно надеть ловчий пояс.

Минусы. Растение будет высоким и зимою не полностью укроется снегом, что для некоторых регионов несколько рискованно; при весенних возвратных заморозках и сильных холодных ветрах такая смородина будет менее защищенной.

Еще немаловажно: смородиновое деревце потребует постоянного своевременного ухода, прищипок и вырезания веток.

А выращивание смородины в виде деревца начинается так.

1. В начале августа нужно посадить толстый голый летний побег желаемой длины и прищипнуть его верхушку.

2. На второй год у него вырастают немногие веточки в верхней части, в августе его верхушки так же нужно прищипнуть. Все листья и веточки, появляющиеся ниже предполагаемой кроны, нужно сразу отщипнуть так же, как и побеги от корня.

3. На третье лето крона уже будет довольно густой. Все ее разветвления должны быть прищипнуты, все ветки, растущие ниже кроны и от корня, уничтожены. В это третье лето деревце уже даст небольшой урожай.

4. На четвертое лето плодоношение будет более обильным. Наш штамб оформится, будет толстым, здоровым с глянцевым блеском. И в четвертое лето прищипка побегов производится так же, как и в предыдущие годы. С этого года в кроне вырезаются все черные шероховатые ветки – это старые ветки.

Надо сказать, что жизнь такого смородинного деревца примерно на 3-4 года дольше, чем у обычного смородинного куста, то есть она может продлиться 15- 18 лет. Надо помнить, что каждый год нужно проводить вырезание побегов ниже штамба, от корня и вырезание старых веток.

Кроме смородины, такое деревце можно сделать из крыжовника.

Штамбовое выращивание крыжовника, т.е. в виде деревца с одним основным стволом, очень облегчается уход за растением, и в частности полив и рыхление почвы, а также сбор урожая. При этом ягоды становятся крупнее, а так как все все ветки и плоды на штамбе хорошо освещаются и проветриваются, то значительно снижается риск заболевания растения грибковыми и другими заболеваниями.

Выращивать штамбовый крыжовник можно двумя основными способами: путем формировки штамба из растения крыжовника, или прививкой крыжовника на штамб (стволик) золотистой смородины с дальнейшим формированием деревца — штамбового крыжовника.

Как же правильно сформировать штамбовый крыжовник? Все начинается с обычной посадки куста крыжовника на светлое, солнечное место. В первый год у куста может вырасти до 4 веток, пусто растут, пока их трогать не надо потому, что куст должен сформировать мощную корневую систему. Поэтому его нужно подкармливать и, поливать.

На второй год кусту позволяем свободно расти до сбора урожая (если он на второй год у вас дает ягоды), при этом у основания куста начинают появляться молодые побеги замещения. Из них нужно выбрать только один, самый крепкий и мощный, а остальные следует удалить, пока они небольшие и зеленые. После сбора урожая необходимо сразу же вырезать на уровне земли все прошлогодние побеги, а расти должен только оставленный Вами отпрыск замещения. Именно он и станет штамбиком ствола крыжовника. При его хорошей подкормке и поливе, ствол этого побега вырастет до 1-1,5м. Его необходимо подвязать к надежной опоре (колышку, арматере и т.п.).

На следующий год на этом побеге сформируется урожай крупных ягод, поэтому пусть этот ствол растет свободно до сбора урожая. В течение сезона всю корневую поросль нужно удалять, а на основном стебле-штамбе после сбора урожая все боковые веточки можно укоротить, оставить только по 1 почке, из которых к осени разовьются боковые побеги. Хотя можно укоротить боковые ветки только осенью, оставив на них по 5-6 почек.

На 3-4 год у крыжовника формируется мощная корневая система, поэтому с весны оставляется 1-2 отпрыска замещения для замены постаревшего основного стволика, который после сбора урожая весь вырезается до основания. В дальнейшем так делать ежегодно. А ели у вас мощный куст крыжовника с хорошей корневой системой, то его можно формировать с 2 и даже 3 стволами. Уход сводится к вырезанию у основания стволика всех загущающих веток, и уходу за выросших с весны 1-2-3 отпрысками замещения, в то время как все другие зеленые побеги нужно постоянно удалять. Все старые ветки после сбора урожая нужно вырезать до основания. Обязательны подкормка и полив куста, а также рыхление и мульчирование почвы.

Для формирования штамба крыжовника на золотистой смородине необходимо крыжовник привить на 1-2-летние побеги золотиской смородины. Это можно сделать копулировкой или седлом в конце лета, когда на молодом побеге золотистой смородины, подвязанному к опоре (колу) для придания прямолинейного вертикального роста, прививается крыжовник. Крыжовник прививается на высоте от 40 до 100 и более см, в зависимости от мощности подвоя (смородины). В качестве черенков подвоя используются зрелые однолетние побеги, с которых удаляются листья почти полностью: на каждом черенке оставляется только часть листовой пластины. Обвязку с привитого подвоя удаляют только осенью.

Весной следующего года срезают лишнюю часть подвоя над прижившимся черенком крыжовника-привоя. Поросль золотистой смородины на штамбе вся удаляется, а на крыжовнике оставляют 3-5 побегов для формирования кроны штамба. Если привитой черенок образовал один или два побега, то в июне производят их прищипку для развития кроны.

Источник