Как снять стресс у томатов

Ускоренное созревание томатов – помидорная хирургия, соляной стресс и другие хитрости

Итак, приближается осень, а помидоры не спешат поспевать. Как укорить созревание томатов простыми способами

Процесс созревания помидоров представляет собой ряд химических реакций, когда зеленый хлорофилл разрушается и на поверхность плода выходят пигменты красного цвета. Скорость реакций в зависимость от условий может быть различной, поэтому под ускоренным созреванием томатов подразумевают меры, направленные на то, чтобы заставить растение быстрее запускать внутренние механизмы для стимулирования этих реакций.

— Плоды томата конкурируют друг с другом, листьями и стеблями за воду и питательные вещества в период созревания. – Рассказывает томатовод из Суздаля, Андрей Чуйков. — Слишком много или слишком мало тепла и света, а также дефицит или избыток воды или удобрений приводят к неутешительному созреванию и качеству помидоров, особенно, в теплице, где неоднородное созревание – привычное дело. Например, в то время как большая часть помидора поспевает, «плечики» остаются твердыми и зелеными, внутренние области тоже могут быть белыми или желтоватыми. Причина – избыточный свет, так как мало кто из томатоводов-частников беспокоится о затенении, высокие температуры и нехватка питания. При выращивании в открытом грунте есть проблемы другого характера, скажем, холодное лето, как в этом году. Но опять же – пострадают те растения, которые остались без должного ухода. Сорта и гибриды томатов для ЦФО обычно довольно крепкие, а здоровые растения в состоянии сбалансировать свои физиологические потребности, но это не гарантия, что до похолодания помидоры точно поспеют. Красные сорта и гибриды могут остаться розовыми, а это скажется на вкусе и аромате. К слову сказать, вот поэтому никогда не кладите помидоры в холодильник! Держите их при комнатной температуре.

Холодные температуры превращают сахар в томатах в крахмал, разрушая вкус и делая помидоры мучнистыми. Это одна из причин, почему многие магазинные помидоры имеют такой привкус. Их доставляют в рефрижераторах. Помидоры перестают созревать и не гниют, но вкусовые качества теряются.

А теперь надо сказать и о спелости зеленых разновидностей помидоров, на которые пошла мода. Многие их сажают, а потом мучаются сомнениями – поспело или нет. Ориентируйтесь на полоски. Когда она становятся золотистыми, а не белыми или светло-зеленым, значит, достигли полной зрелости. Мякоть становится мягкой и сочной.

Наконец, есть приемы, чтобы заставить ваши растения направить свою энергию на созревание плодов. Во-первых, есть обрезка. «Помидорная хирургия», то есть прищипывание верхушки за месяц до похолодания, ограничение роста новых листьев и корней позволяет перенаправить энергию растения на созревание плодов. Удаление листьев также помогает снизить уровень заболевания фитофторой в конце сезона, но удалять лучше не удалять здоровые листья выше, чем самая низкая кисть созревающих плодов. А вот листву с признаками болезней убирают всю. Срезайте все любые новые цветы, когда вегетация идет к концу.

Популярный метод – воткнуть зубочистку или медную проволоку в разрез стебля – я бы поостерегся использовать в открытом грунте при холодной и дождливой погоде, так как в рану могут попасть фитопатогенные организмы и растение ослабнет. Впрочем, некоторые огородники хвалят этот подход и говорят, что у них он срабатывает. На мой взгляд, на финальной стадии лучше уж выкопать растение с корнем и подвесить вверх тормашками в гараже, подстелив картонку с мульчей. Помидоры, что называется, «дойдут» за счет накопленных питательных веществ в стебле и листьях.

Еще один «хирургический» прием – нарушение корневой системы. Лопату погружают в землю на расстоянии 40 см от стебля растения и обводят по кругу, чтобы прорезать самые длинные корни. Считаю это более безопасным способом, чем резать стебель и вставлять в него деревянные шпильки. В таком случае, оставшиеся на лозе томаты созреют через неделю.

Теперь про полив. В конце сезона полив обычно сокращают во избежание распространения той же фитофторы, но не резко. Иначе томаты начнут растрескиваться.

Обработка соленой водой ускорит созревание. 60 г морской соли разводят на три литра воды и смачивают почву один или два раза по мере созревания томатов, стараясь не намочить листья. Это снижает способность растения поглощать воду, имитируя засуху. Помидоры реагируют на стресс, ускоряя созревание, а еще производят больше сахара и ароматических соединений, что улучшает вкус. При такой концентрации и норме внесения соли нет риска накопления соли в вашей почве — через несколько недель она будет смыта дождем.

А вот очень простой, но действенный способ для томатов открытого грунта. Накрывайте на ночь растения укрывным материалом, а землю на грядке можно закрыть алюминиевой фольгой. В теории, свет, отражаемый от фольги, стимулирует поспевание на неделю раньше. В теплице тоже не возбраняется подложить мульчу, чтобы плоды были отделены от почвы.

Как дозревать томаты дома

Помидоры продолжают созревать даже после удаления из лозы — благодаря этилену, естественному гормону растений, который выделяют многие продукты. Чем больше плодов подвергаются воздействию этилена, тем быстрее они созреют.

Поэтому, если вы хотите как можно быстрее превратить зеленые помидоры в красные, выполните следующие простые шаги:

Соберите, вымойте и высушите помидоры.

Поместите плоды на расстоянии 10 см друг от друга в «дышащий» контейнер, такой как бумажный пакет или картонная коробка, положив на дно бумажное полотенце для впитывания конденсата. Пластик задерживает влагу и повышает вероятность гниения.

Добавьте в контейнер другие продукты для ускоренного созревания томатов — бананы и яблоки также выделяют этилен.

Помните, что для созревания свет не требуется. Он сделает кожицу твердой.

Храните коробку в прохладном, сухом месте, при температуре 10-18 градусах C. При более низких температурах созревание замедлиться, при более высоких, соответственно, ускориться.

При таком подходе созревание может занять дни или недели. Все зависит от того, насколько зрелым является продукт для начала. Помидоры, которые начали краснеть и более мягкие при сжатии, обычно поспевают быстрее, чем ярко-зеленые, крепкие плоды.

Напомним, что последние подкормки томатов для получения сладких и лежких плодов лучше выполнять жидкими листовыми удобрениями Фолирус с калием.

Источник

Создайте стресс своей рассаде помидор – и урожай может утроится

Всем доброго времени суток!

Помидоры я выращиваю очень давно. За это время, естественно, были и ошибки, и удачи с неудачами, и эксперименты. А сейчас, уже благодаря своему опыту, могу поделиться с вами своими секретами выращивания, так томаты у меня теперь всегда отличные и замечательные.

Более того, эти советы вы можете применить и к другим некоторым растениям, но конкретно сегодня хочу рассказать о помидорах.

Правило первое. Высаживать помидоры лучше всего старыми семенами, которым от 3 до 5 лет. Ваши томаты взойдут обязательно и будут прекрасно расти и приносить плоды. Но что самое главное, перед высадкой семян нужно им сделать небольшой стресс, чтобы их активировать. Таких способов множество, например, можно их нагреть и поместить на короткое время в холодильник.

Многие пишут о том, что помидоры не нужно очень хорошо подкармливать. Считается, что когда им всего хватает и удобрений в избытке, они начинают наращивать зеленую массу, при этом забывая образовывать завязи. Такие растения называют «жирующими».

А с другой стороны, если подумать, то от такого ухоженного, хорошо накормленного полезными веществами растения, можно получить в несколько раз больше урожая, чем с того, который вот-вот загнется от того, что ему не хватает полезных компонентов. Поэтому, для того, чтобы жирующие растения не забывали о том, зачем их выращивают, мы им об этом напомним, а именно — устроим стресс.

Грунт для помидор я делаю из почвы, навозного компоста и перегноя. Главное, чтобы почва была всего треть от общей массы. Удобрять землю начинаю еще с осени. Для этого я использую суперфосфат и сульфат калия.

Ранней весной в грунт добавляю аммиачную и кальциевую селитру. Затем, после высадки рассады, начинаю проводить первую комплексную подкормку. Чаще всего это через 7 дней. Такую же подкормку провожу в середине лета.

Правило второе. Помидоры нужно правильно поливать. Некоторые говорят, что нужно прекратить эту процедуру в конце лета. Я же поливаю томаты до конца вегетации. Они у меня хорошо замульчированы, поэтому я это делаю 1 раз 8 — 10 дней.

Поливать нужно обильно, но только под корень.

Правило третье. Это непосредственный стресс. Для того, чтобы встряхнуть ваши растения, можно использовать несколько способов. Первый — это удалить листья, но не все, так как в этом случае может повыситься содержание нитратов в самих плодах, а второй способ — это удаление пасынков и лишних стволов.

И третий способ, который я считаю самым эффективным, это прокалывание главного ствола. Все это делают по разному, но я делаю прокол внизу, отступая от почвы 7 — 8 см. Такой прокол делают проволочками или обычной зубочисткой.

И еще дополнительная рекомендация. Если ваши помидоры высокие, то их можно согнуть. Но делать это нужно аккуратно, чтобы не сломать ствол. Профессионалы это называют изменением направления роста. Некоторые будут говорить о том, что такие способы жестокие. Возможно, но они работают.

Состояние стресса заставляет помидоры расти активнее и наращивать плоды. Такое явление относятся к природным инстинктам всего живого и это нужно использовать в полезных целях.

Источник

ТОП-5 эффективных препаратов для восстановления рассады

Каждая рассада, начиная с момента посадки, переживает очень много стрессовых ситуаций, которые могут не просто серьезно нарушить процесс вегетации растения, но и стать фатальными для него. Первый стресс – это пересадка в открытый грунт, особенно, если о качестве рассады известно со слов продавца. Процесс адаптации – это настоящий стресс, с которым справляются не все растения, а попросту гибнут. Далее скачки температуры, резкое похолодание или неожиданное палящее солнце, засуха и отсутствие стабильных поливов, атаки вредителей и болезней – причин для стресса очень много. Что же делать с рассадой, как ей помочь преодолеть всевозможные стрессовые ситуации? Давайте разбираться.

Виды стресса рассады. Как помочь рассаде преодолеть всевозможный стресс?

Необходимо отчетливо понимать, что любое испытание для молодого растения – это сильный стресс, который обязательно скажется на вегетации и урожайности. Основные причины стресса для рассады являются:

— пересадка в открытый грунт ;

— недостаток или переизбыток питательных веществ в почве или во время подкормки;

— атаки вредителей и болезней;

— «тепловой удар или ожог» от прямых солнечных лучей;

— избыток или нехватка влаги, отсутствие поливов, что приводит к засухе;

— сквозняки и пересушенность воздуха.

Это далеко не все возможные причины стрессов рассады, но основные. Для того, чтобы рассада преодолела стресс без существенных изменений в развитии, необходимо растению в этом помочь. Разумеется, оптимальные условия – это важный дальнейший фактор выращивания, но ошибки следует исправить до старта реализации полноценного ухода. В этом помогают разнообразные препарату, некий «антистресс» для рассады и молодых растений. Основное и главное предназначение таких препаратов – это восстановить изначальное состояние растения до конкретного стрессового состояния. Благодаря правильному и своевременному воздействию, неприятность не отразиться на дальнейшей вегетации рассады, или будет сведена к минимуму.

ТОП-5 «антистрессовых» препаратов для рассады

Предлагаем подборку эффективных препаратов разных производителей, что показывают отличный результат для «реанимации» рассады, та восстановлении после любого вида стресса.

Это самый популярный препарат, что зачастую используют для реанимации растений после стрессовых ситуаций. Это своеобразный регулятор широкого спектра действия, ведь считается лидером в антистрессовом применении. Воздействие на растение происходит комплексно, гормоны препарата максимально поддерживают «иммунитет» рассады, возобновляя полноценное развитие после преодоления проблемы.

Основное вещество – брассинолид, именно его теряет растение при стрессе, а вот «Эпин» успешно пополняет запасы. Этот препарат существенно повышает активность всех химических процессов, которые активизируют «работу» растения, а также стабилизируют «питание». Производитель уверяет, что «Эпин» – это универсальный препарат, который способен не только реанимировать растение, но и обладает целым рядом важных особенностей и возможностей. А именно:

— после замачивания семян в «Эпине», проклевывание происходит быстрее;

— рассада без проблем переживает процесс пикировки или пересадки;

— сбор урожая происходить раньше, так как препарат положительно влияет на формирование и созревание плодов;

— препарат реанимирует растение, активизируя усиленный рост и развитие боковых побегов;

— овощная культура недополучает нитратов, токсинов и иных тяжелых металлов, поэтому полностью безопасен урожай для собственного употребления.

Этот препарат относится к подкормке, которая не только существенно улучшает развитие растения, но и создает благоприятные условия после перенесения стресса. Резкие изменения температуры, рассада в открытом грунте, а погода испортилась – именно для таких случаев и создали препарат «Новалон». Нехватка питания, а также стресс после борьбы с вредителями успешно компенсируется основным веществом антистресса. Благодаря мощному составу можно смело утверждать, что растение приобретает стойкий иммунитет, а также создает такие условия, что у растения успешно происходят все плановые процессы, включая фотосинтез. Способы эксплуатации и применения препарата не сложные, простое разбавление водой согласно инструкции. Одной подкормки – мало, следует повторить спустя 10 дней для закрепления результата.

Это комплексный антистрессовый препарат, что способен максимально благотворно повлиять на растение после типичных «проблем» для растения. Главная функция — снизить повреждение и реанимировать растение после заморозков, засухи, а также атак вредителей и болезней. Состав имеет массу полезных компонентов, включая аминокислоты, цинк с марганцем, а также синтетический стимулятор роста – крезацин, что обеспечивает полноценное функционирование растения. Множество действий препарата можно обобщить и выделить главные:

— растение становится более устойчивым к засухе;

— происходит полноценный процесс синтеза хлорофилла внутри растения;

— семена быстро и качественно прорастают, так как усиливаются процессы гумификации;

— благодаря аланину растение способно не поддаваться стрессу из-за резкого похолодания или изменения погоды;

— контролируется водный обмен растения;

— положительное влияние не только на растение, но и на корневую систему.

4. Фульвигрин Антистресс

Главная направленность действия препарата – снятия стрессовой ситуации, и восстановление развития растения до стандартных норм и правил. Желаемый результат возможен благодаря свободным аминокислотам. Гуминовые кислоты вместе с концентрированным экстрактом морских водорослей положительно влияют на защиту рассады. Доказано, что длительность влияния Фульвигрина на культуру – 28 дней. Именно этот фактор существенно повышает ценность именно этого «антистресса». Обмен веществ внутри растения максимально быстро восстанавливается, обеспечивая нормальное развитие рассады, так как полностью смог компенсировать нехватку фитогормонов. Этот препарат имеет богатый состав, что включает в себя кроме аминокислот и морских водорослей, фульвовые и гуминовые кислоты.

Особенностью именно Фульвигрина состоит в быстром восстановлении рассады и других растений, которые пережили сильный стресс. Обладают не только восстанавливающим эффектом, но и способствуют стимуляцию к лучшему развитию. Защита не кратковременная, а практически месяц.

Этот препарат хорошо себя зарекомендовал, так как является не только отличным стимулятором и стабилизатором роста растений, но и настоящим антисрессовым веществом для рассады. Основное действие возложено на гидроксикоричные кислоты. Благодаря такому особому составу, существенно улучшается состояние рассады после резких заморозков, сильной засухи или проливных дождей, нехватка освещения и прямых солнечных лучей также не так губительны для рассады. Более того, «Циркон» можно применять в проращивании семян и обработки корневой системы рассады перед посадкой, тем самым уберегая растение от явных проблем во время вегетации. Урожай однозначно повышает свою продуктивность, как минимум на 30-60%. Препарат способствует раннему цветению и обильному плодоношению. Создается иммунитет у растений против множества типичных болезней –бактериоз, фитофтороз, фузариоз, а также пероноспороз, мучнистая роса и даже_ серая гниль . Использование простое и безопасное, нет опасений, что человек сможет отравиться будущим урожаем.

Стрессовые ситуации для рассады – это реальность, а не миф. За период вегетации их встречается очень много, но весной растения максимально уязвимы, так как еще совсем молодые. Смело используйте представленные антистрессовые препараты, чтобы уберечь свою рассаду.

Источник