Как приготовить молочный клубничный коктейль чтобы не чувствовалось семечек

Как приготовить молочный коктейль с клубникой

Всем привет друзья.

Молочный коктейль с клубникой — вкус детства. Пожалуй, не найти человека, которому бы не понравилось сочетание прохладного молока с мороженым и свежими ягодами. Особенно коктейль любят дети. Предлагаем и вам приготовить интересные коктейли в домашних условиях.

Правила приготовления молочного коктейля с клубникой

1. Для создания этого невероятного напитка подготовьте свежую клубнику, ведь ягода, побывавшая в морозилке, лишена неких положительных качеств, вдобавок ее вкус несколько отличается. Если под рукой нет свежих ягод, то допускается делать напиток из замороженной клубники, предварительно дав ей растаять.
2. Перед приготовлением помыть и просушить клубнику на бумажном полотенце, убрать плодоножки.
3. Если Вы следите за своей фигурой, и Вам важна калорийность, возьмите молоко жирностью 2,5 %. Но более насыщенным и полезным будет коктейль, в котором используется жирное молоко. Увы, без молока молочный коктейль не сделать.
4. Более взбитым и питательным получится напиток, если молоко заменить 10%-ми сливками.
5. В молочный напиток с клубникой будет эффективнее добавить сахар-песок, а не пудру.
6. Для создания молочного коктейля всегда рядом необходимо иметь блендер, без него сложно добиться необходимой консистенции и взбитости готового продукта. Венчиком или миксером можно заменить блендер, но консистенция напитка на выходе будет несколько иная.
7. Заранее прокрутите в голове процесс приготовления, чтобы у Вас были все нужные ингредиенты и приспособления. К примеру, заранее приобретенное мороженое.
8. Молочный коктейль с клубникой будет еще насыщеннее, если поместить туда абрикосы, груши, чернику, черешню, или любую другую ягоду на свой вкус. Эти сочетания внесут в напиток особую вкусовую нотку и окрас.
9. Лучше приготовить коктейль на один раз, не оставляя на потом. Потому что молоко имеет маленький срок годности. Молочный коктейль с клубникой – не тот напиток, который можно приготовить с запасом.
10. Если Вы решили приготовить его для большой компании, тогда и ингредиентов берите ровно по вычисленному количеству нужных порций.
11. Если у Вас нет ни свежей, ни замороженной клубники, приготовьте молочный напиток с клубничным сиропом. Кстати, это хорошая идея для тех, у кого в холодильнике застоялась баночка с бывшим вареньем, из которого давно выловлены и съедены ягодки, а осталась одна жижа.

Классический рецепт

Молочный коктейль с клубникой — универсальный низкокалорийный напиток, который подойдет почти всем.

Ингредиенты (на 3-4 порции):

• клубника — 500 г;
• молоко — 300 мл;
• сахарная пудра — 2 чайные ложки.

Время приготовления — 15 мин.

Калорийность напитка — 50 ккал (примерно 100 ккал на порцию).

1. Ягоды хорошо промываем, сушим бумажным полотенцем, удаляем плодоножки. Подготовленные ягоды тщательно разминаем.
2. Можно измельчить их в блендере или воспользоваться простой картофелемялкой. Идеально будет, если протереть ягоды через сито, тогда мелкие косточки не попадут в напиток.
3. Если ягоды кисловатые, можно добавить сахар по вкусу, но тогда напиток получится более калорийный.
4. Заливаем клубничную массу молоком и тщательно перемешиваем.
5. Наливаем в стаканы, сверху посыплем сахарной пудрой.

Оригинальный коктейль из клубники с бананом, мороженым и молоком

Этот рецепт более экзотичный, ведь вкус клубничных ягод мы разбавим не только мороженым и молоком, но и бананом. Напиток получится очень насыщенным, сытным, а вкусовые качества коктейля станут ещё богаче и ярче.

• Банан – 100 г.
• Сахар – 20 г.
• Клубника – 200 г.
• Мороженое ванильное – 150 г.
• Молоко – 200 мл.

1. Чистим банан от шкурки, нарезаем дольками, чтобы удобнее было взбивать.
2. Подготавливаем клубнику (подробно расписано в рецепте №1).
3. Смешиваем банан с клубничными плодами, добавляем сахар, молоко, мороженое. Все эти продукты взбиваем до однородности.
4. Переливаем в красивые стаканы, вставляем в них зонтики, трубочки, бросаем половинки клубничек и подаём на пробу. При желании, бросаются кубики льда целиком или в дроблёном виде.

Самый простой способ освежить напиток – оставить самодельное ягодно-молочное лакомство в холодильнике на несколько минут, но это если есть время и желание ждать охлаждения.

На всё про всё вы потратите в среднем минут 10, зато выпьете исключительно вкусный свежий продукт, в качестве которого будете уверены.

Молочный коктейль с клубникой и шоколадом: освежающая страсть

Сочетание клубники и шоколада ассоциируется у большинства людей с сексуальностью и страстью, а потому этот вид коктейля вы с уверенностью можете приготовить для своей второй половинки. Не сомневайтесь, она это оценит!

• стакан молока
• небольшая чашечка свежей клубники
• мороженое « стаканчик»
• половина плитки темного шоколада

1. Натрите темный шоколад на некрупной терке.
2. Стаканчик – пломбир достаньте из вафли, выложите в блендер.
3. Промойте и просушите клубнику.
4. Клубнику и некрупно натертый шоколад выложите к пломбиру в блендер.
5. Залейте молоком и хорошо взбейте. Разлейте коктейль по бокалам, украсьте половинками спелой клубнички и небольшим количеством какао-порошка.

Молочный коктейль с клубникой и вареньем из смородины

Варенье из смородины обладает удивительным вкусом и цветом, которые в сочетании с клубникой и молочными продуктами подарят просто вкусовой фейерверк.

• стакан молока
• половина стакана смородинового варенья
• вафельный стаканчик пломбира
• небольшая чашка клубники

1. На дно блэндера укладываем промытую и просушенную клубнику и пломбир, перемешиваем.
2. Постепенно вливаем варенье, смешанное с молоком.
3. Тщательно перемешиваем и разливаем по стаканам.

Молочный коктейль с клубничным соком и желтками

Такой напиток можно использовать на завтрак.

Ингредиенты (на 2 порции):

• клубничный сок — 300 мл;
• молоко – 100 мл;
• яичные желтки — 3 шт.;
• сахар – 50 г (3 ст. ложки).

Время приготовления — 20 мин.

Калорийность — 95 ккал (190 — ккал на порцию).

1. Сок для этого коктейля уже должен быть в наличии, так как готовится он довольно долго, несколько часов. Клубника из тех ягод, у которых сок отделяется довольно плохо. Если воспользоваться соковаркой, то можно сварить сок за час.
2. Растираем яичные желтки с сахаром, заливаем их кипящим молоком, быстро перемешиваем и охлаждаем.
3. Клубничный сок тонкой струйкой вливаем в молочно-яичную смесь. Все взбиваем в густую пену. Охлаждаем и подаем к столу.

Рецепт молочного коктейля с клубникой, кофе, медом и мороженым

Если вы хотите быстро проснуться с утра и получить настоящий витаминный заряд, начните свой день с такого напитка – и он обязательно будет прекрасным. Сочетание нежного мороженого, терпкого меда и сочной клубники обязательно откроет для вас новые горизонты.

• растворимый кофе – 2 ч. ложки;
• пломбир – 100 г;
• банан – 1,5 шт.;
• клубника – 200 г;
• мед – 1 ст. ложка;
• молоко – 3 ст. ложки.

1. В чашу блендера положите пломбир и банан, предварительно нарезанный большими кружками. Клубнику хорошо вымойте, переберите и также положите туда. Кофе залейте небольшой порцией кипятка: он должен быть очень густым и крепким.
2. Добавьте кофе в блендер, долейте молоко и заправьте медом. Затем включите блендер на максимальную скорость в течение 1 минуты. Готовый коктейль можно пробовать.

Рецепт коктейля из молока с замороженной клубникой

• 200мл молоко
• 80г мороженое
• 100 гклубника замороженная

1. Перед тем, как приступить к приготовлению молочного коктейля, клубнику стоит разморозить. Сделать это можно при помощи микроволновой печки, или просто оставить ягоды в тепле на полчаса. Заливать их теплой водой не стоит. При размораживании клубника пустит сок, который также нам пригодится.
2. Измельчаем клубнику в пюре в чаше блендера. Не забываем перелить сюда же клубничный сок.
3. Добавляем к клубничной массе мороженое. Предпочтительнее взять сливочное или пломбир. Посторонние добавки будут неуместны. Клубника обладает ярким ароматом, который сделает коктейль вкусным.
4. Взбиваем минуту.
5. Последним вливаем в чашу блендера молоко. Взбиваем две минуты. За то время успеет образоваться пенка, которую так любят многие в молочных коктейлях.
6. Молочный коктейль с замороженной клубникой готов. Переливаем содержимое блендера в бокалы и наслаждаемся коктейлем.

Молочно-сливочный

• 200 грамм клубники,
• 300 миллилитров молока,
• 100 миллилитров 15%-ых сливок,
• 4 ст. ложки меда или сахара.

1. Промываем клубнику. Помещаем в блендер, добавляем сахар или мед, измельчаем все в пюре.
2. Вливаем сливки и молоко. Взбиваем все до пенистой массы.

Освежающий клубнично-мятный коктейль

А вот такой коктейль клубничный — с мятой и лимонным соком — станет настоящим спасением от жажды в летнюю жару.

• 500 грамм свежей клубники половинка лимон,
• 1 чайная ложка сахарной пудры,
• веточка мяты,
• лед (по желанию), вода.

1. Перебираем и промываем клубнику, а также мяту.
2. Складываем в блендер ягоды, мяту, сахарную пудру и кубики льда. Туда же выжимаем сок половины лимона. Далее наливаем воду в таком количестве, чтобы она покрыла все ингредиенты.
3. Взбиваем до однородной массы.

Можно добавить еще сахара, если есть такая необходимость.

Если у вас вдруг в холодильнике нашелся сладкий газированный напиток, например, «Спрайт», то сделайте освежающий коктейль из 150 миллилитров этого напитка, 100 грамм клубники и листочков мяты. Добавьте лед.

Клубнично-сырный

Клубничный коктейль, рецепт которого мы сейчас расскажем, относится к разряду «на любителя».

Ингредиенты: 6 клубничин, 4 ст. ложки клубничного сиропа, 500 миллилитров молока, 2 ст. ложки любого тертого сыра.

1. В блендере взбейте клубнику и сыр.
2. Добавьте молоко и сироп, еще раз взбейте.

Молочный коктейль с клубникой и вишневым соком

Этот коктейль понравится своей простотой и доступностью. Вишневый сок лучше всего брать концентрированный, так вкус коктейля станет более насыщенным.

• небольшая чашка средней клубники
• половина стакана молока
• половина стакана вишневого сока
• стакан пломбира

1. Промойте и просушите клубнику, удалите зеленые хвостики и плодоножки.
2. В блендер вылейте подтаявший пломбир и вишневый сок, перемешайте.
3. Добавьте молоко и клубнику, хорошо измельчите массу.
4. Разлейте по стаканам и украсьте листиком мяты.

Клубничка по нашему: молочный коктейль с апельсином, бананом и киви

Тропические фрукты в сочетании с клубникой дарят молочному коктейлю яркий вкус и восхитительный аромат. Коктейль получается немного затратным, так как необходимо помимо основных ингредиентов приобрести фрукты, но это того стоит.

• 1 апельсин
• небольшая чашка клубники
• стакан молока
• стаканчик пломбира
• 2 ложки сахара

1. Почистить апельсин, разделить его на дольки, выложить в блендер.
2. Добавить к нему очищенный от мохнатой кожуры киви, измельчить.
3. Промыть и просушить клубнику, выложить в блендер к массе из апельсина и киви.
4. Добавить стаканчик пломбира.
5. Залить молоком и засыпать сахаром.
6. Тщательно перемешать до воздушной пены.
7. Разлить по стаканам и украсить в соответствии со своей фантазией.

Как сделать густую пену

В приготовленных в домашних условиях молочных напитках пена не слишком большая. Коктейль выходит весьма аппетитным и все с удовольствием его выпивают. Но существуют маленькие хитрости, применяемые для получения густой пены.

• В образовании большой пены помогает жир. Необходимо готовить напиток из жирного молока и мороженого. И обязательно в охлажденном виде.
• Также в рецепте молочного коктейля без мороженого применяют банан. С ним напиток выходит весьма калорийным и более питательным.
• Также многие прибавляют яичный белок. Его взбивают очень быстро и несколько минут.

Так как молоко любят не все, то густой и аппетитный десерт с мороженым – это всеми обожаемое лакомство. Одним он напоминает летний отдых на курорте, а другим – детские годы. Существует множество вариантов приготовления напитка в домашних условиях и красивой его подачи к столу. Обязательно приготовьте молочный коктейль без мороженого в домашних условиях и порадуйте своих родных и гостей.

Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым в блендере

Как приготовить клубничный коктейль в домашних условиях

Лучшие рецепты приготовления молочных коктейлей

Как приготовить молочный кисель на крахмале

Коктейль аминокислотный: польза для организма, подборка рецептов

Источник