Даже капелька варенья поднимает настроение

— Варенье — замечательная вещь. И полезное, и настроение поднимает.
— Настроение поднимает? Чего-то не замечал…
— Ты, наверное, дрожжей туда не кладешь. ;)))

Летом очень много ароматных ягод

Летом очень много ароматных ягод:
Жимолость, крыжовник, сладкая ирга…
Наварить варенья можно сразу на год,
Или же отведать с чаем пирога!

Вкусные компоты из садовой вишни,
Будут ярким вкусом радовать зимой,
Джем клубничный тоже станет здесь нелишним,
Он в мороз согреет сердце теплотой!

Есть повсюду летом множество малины,
Спелой костяники дополна в лесу,
Запасать с успехом можно витамины,
В холода варенья радость принесут!

Отчаиваться, лучше всего с вареньем и сладкими булочками!

Ароматное варенье

Очень вкусное варенье
Вмиг поднимет настроенье
И, пленяя ароматом,
В детство унесёт куда-то.

Есть в варенье запах лета,
Все плоды теплом согреты,
Сварены с большой любовью
И полезны для здоровья!

Есть в варенье запах счастья,
Ведь и в стужу и в ненастье
Чай с вареньем отогреет,
Станет сразу веселее!
… показать весь текст …

Ворона и варенье

Вспоминаю время летних чаепитий у самовара. Захотелось пофантазировать. В видениях волшебных — вишни, Вкус восхитительный, восторг.

Ворона впервые варила варенье,
Взяла ведро вишен, внесла ванилин,
Вздохнула, вздремнула, взлетела в волненье,
Вернулась всё взвесить, ввела витамин.

Варила весь вечер, всё время волнуясь,
Вливала, всыпала, ворчала, вспотев…
Варение всхлипнуло, выплеснув, вздуясь,
Ванильное варево вспышкой вестей…

Ворона воскликнула. Вмиг встрепенулась…
Визжала, вертя возбуждённо ведро…
Внезапно взбодрилась! Воспрянув, вспорхнула…
Вдохнула вовсю в вышине ветерок…

Пахнет вареньем

Пахнет варенье домашним уютом,
Чаем вечерним, беседой неспешной,
Зноем полуденным и, почему-то,
Детством забытым и чем-то нездешним.

Всё проходяще и всё неизменно…
Таз, по размерам не меньше светила,
Вяжется кружевом лёгкая пена,
Дышит варенье, ворчит незлобиво,

Сладостью манит, пугает горчинкой.
Всё перемешано — горе и радость…
Юность бежала вчера по тропинке,
Там, где сейчас спотыкается старость.
… показать весь текст …

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе, зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен пере-зимовать.
Иначе зачем ему это
… показать весь текст …

Муха села на варенье

Написала в воскресенье
Я коротенький стишок.
Муха села на варенье,
Стало ей не хорошо.

Не жужжала и не пела.
Не кружилась у стола.
Видно сладкого объелась.
А быть может, умерла

От ковИда или гриппа.
Но в народе говорят,
Будто кто-то ей подсыпал
В то варенье чистый яд.
… показать весь текст …

Есть что-то очень успокаивающее в ритуале варки варенья. Он всегда связан с мыслью о кладовой, полной припасов, об аккуратных рядах банок на полках, которые так приятно доставать зимним утром, в самое тёмное время года, когда чашка горячего chocolat au lait с толстым ломтем свежего хлеба, намазанным прошлогодним персиковым джемом, воспринимается, как обещание солнечного света.
Мысли о полной припасов кладовой — это всегда мысли о доме, о четырёх каменных стенах и крыше, и о том, что времена года всегда следуют друг за другом, всегда возвращаются с очаровательной привычностью…
Вкус персикового джема — это и есть вкус дома…

Позакручивают эти крышки намертво, а нам потом мужика заводи чтоб варенья поесть нормально.

Как папа варил варенье

Сегодня вроде все так рады
собрали вместе вишню с сада,
бааатюшки! как много и не счесть,
столько вишен нам не съесть.
**
Так как же с вишнею нам быть?
Решил он вишню ту варить
зимой все ахнут, удивить!
**
Как начала она кипеть
ах, сколько там ещё сидеть…
С вареньем папу в унисон
так затянуло в глубокий сон.
**
… показать весь текст …

Фейхоа в России покупают для того , чтобы сварить
варенье , и , когда спросят , какое — поржать.
&

“Что делать?” — спросил нетерпеливый петербургский юноша. — “Как что делать: если это лето — чистить ягоды и варить варенье; если зима — пить с этим вареньем чай”. (В. Розанов, 1918 г.)

Кулинарные пристрастия русских писателей: оригинальные рецепты, по которым можно сварить любимое варенье русских классиков

И что может быть лучше зимой, чем баночка варенья, хранящая в себе все запахи и краски лета!

Варенье для Пушкина

Большим любителем варенья был Александр Сергеевич Пушкин. Он ел его много и с таким удовольствием, что даже равнодушные к этому лакомству друзья тоже начинали с аппетитом его уплетать. Самым любимым вареньем Пушкина было крыжовенное, которое называли также берс…
… показать весь текст …

Села муха на варенье

Села муха на варенье, вот и всё стихотворенье © * * * * *

Жила в квартире Муха-домоседка,
Обычный коммунальный атрибут,
На квартирантов обижалась редко —
Прописаны? Нехай себе живут!

В еде была весьма неприхотлива —
Любила щи, котлеты и компот,
Но накатить могла и водку с пивом
На праздник, под хороший антрекот.

Ну, да! Конечно, да — её гоняли,
Но как-то очень нехотя, с ленцой,
… показать весь текст …

Варенье

Странно, но мне нравится
Это наблюденье:
Мне, порою, кажется,
Что человек — варенье.
Всё другим на диво,
Делает искусно:
Выглядит красиво,
Пахнет очень вкусно,
К месту вставит слово,
Если говорит…
Но сахара так много!-
На зубах скрипит!

Перебирали абрикосы —
Варили на зиму варенье,
И проходило воскресенье
Не просто как-нибудь, а с пользой.
Впуская в форточку прохладу,
Я пенки желтые снимала
И где-то как-то понимала,
Зачем все это было надо.
Я знала, знала, что варенье
Еще наслушается споров,
Интеллигентских разговоров
И философских словопрений,
За милую проскочит душу
Под выгнанных и убиенных,
… показать весь текст …

Летит старый Малыш на дедушке Карлсоне. Карлсон:
— Ты варенье взял?
— Вот, целая банка!
— А инсулин к нему не забыл…
&

Достану баночку клубничного варенья…
С волнением открою-
Буду с каждой ложкой смаковать!
На улице-дубак и октября явленье.
Но мне на это просто наплевать…
О, аромат клубничного варенья!
Ты детство снова мне напоминаешь…
Благодаря тебе явилось вдохновение!
Тебя люблю я очень-
Понимаешь?!

А кто-то дома у себя,
Пьет чай и ест варенье,
И в банке ложкою скребя,
Находит вдохновение.

Пришел, уши малиновые стали, пальцы в воду сразу, оттаивать. Мля) В подъезд захожу, сверху что-то капает между площадок, поднимаюсь на второй, темновато, везде лужи красные, по полу, видок как будто чужой поработал, пакеты какие то валяются, тряпка типа куртка лежит, из-под нее это всё вытекает, какие то ошметки лежат везде, куски не понятно чего. Короче, мля, взял фонарик, вышел, посмотрел… какой то гавнюк варенье клубничное разбил.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

Весна (27)
Видео (67)
Вкусности (29)
Война (8)
Города и страны (6)
День Победы (7)
Дети (15)
Для блога (39)
Живопись (34)
Животный мир (10)
Здоровье (28)
Зима (60)
Игры (1)
Интересно (30)
Интернет (2)
История (2)
Картинки (20)
Кино (10)
Кофе (2)
Кулинария (8)
Лето (26)
Любовь (30)
Люди (49)
Музыка (101)
Настроение (7)
Новый Год и Рождество (54)
Осень (32)
Отдых (1)
Память (40)
Плееры (2)
Победа (1)
Полезности (25)
Православие (21)
Праздники (77)
Природа (22)
Притчи (9)
Проза (6)
Путешествия (6)
Разное (63)
Рецепты (23)
Россия (5)
Русский язык (3)
Сибирь (1)
Сказки (5)
Советы (25)
Спорт (1)
Ссылки (6)
Стихи (36)
Татьяна (10)
Творчество (4)
Уроки (43)
Философское (11)
Флешки (4)
Фоны (3)
Фотографии (28)
Фоторедакторы (1)
Художники (45)
Цветы (44)
Цитаты (22)
Чай (1)
Школа (1)
Юмор (24)
Япония (1)

—Цитатник

Дневник заблокирован Администрацией. — Что это? Получила сегодня сообщение на имя моего Сооб.

На Востоке считают, что гораздо легче сохранять здоровье, а не восстанавливать его потом. Поэтому вс.

В августе идет массовое созревание помидоров и их сбор. Убирать их надо два раза в неде.

Пришло время немного конкретизировать и детализировать основные изменения, которые должны будут случ.

Vernon Ward. Выглянул подснежник В полутьме лесной — Маленький разведчик, Посланный весно.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Немного варенья для настроения

Кто варит варенье в июле,

тот жить собирается с мужем,

уж тот не намерен, конечно,

с любовником тайно бежать.

Иначе зачем тратить сахар,

и так ведь с любовником сладко,

к тому же в дому его тесно

и негде варенье держать.

Кто варит варенье в июле,

тот жить собирается долго,

во всяком уж случае зиму

Иначе зачем ему это

и ведь не из чувства же долга

он гробит короткое лето

на то, чтобы пенки снимать.

Кто варит варенье в июле

в чаду на расплавленной кухне,

уж тот не уедет на Запад

и в Штаты не купит билет,

тот будет по мертвым сугробам

ползти на смородинный запах.

Кто варит варенье в России,

тот знает, что выхода нет.

Смородина, смородина,
Что у забора выросла —
То не чужая родина
Без чувства и без вымысла.

Будь черная, иль красная,
Но все равно прекрасная
И вкус твой в детство ясное
Уносит не напрасно нас.

Варенье из поцелуев

В приливе вдохновенья,
Во власти мыслей грешных,
Сварила я варенье
Из поцелуев нежных.

Не земляники красной —
Не клюквы, не вишенья —
Я поцелуев страстных
Скопила для варенья.

Усердье и терпенье —
И вот оно готово!
Я разолью варенье
По банкам пол-литровым.

Уеду я, наверно,
Далёко и надолго.
А баночки с вареньем
Расставлю впрок на полках.

С малиной чай не пей ты,
Забудь лимон и сахар.
А пей с моим вареньем
Без грусти и без страха.

Вернусь я непременно!
И буду, обещаю,
Опять варить варенье
Из поцелуев — к чаю.
Кира Шагрон

Тамара Попова «Варенье из поцелуев»

Рубрики:

Лето
Музыка
Юмор
Вкусности

Метки: живопись лето юмор варенье

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Источник

ВАРЕНЬЕ ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ

Не зря говорят, банка малинового варенья поднимет настроение. Но чтобы его приготовить правильно, нужно знать некоторые особенности этой ягоды.

1. Малиновое варенье: 2 способа заготовки

1. Очень вкусный рецепт малинового варенья
(готовится в течение пяти минут)

Отберите для этого рецепта зрелую и здоровую малину и отмерьте на весах 1 кг. Сахару на этот вес ягод берём 1,5 кг. Малину в подходящей посуде пересыпаем сахаром (расходуем примерно 2/3 запаса) и оставляем на ночь, чтобы ягоды дали сок.

Утром переливаем малиновый сок в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем оставшийся сахар и не забываем снимать пену. Когда она перестаёт активно образовываться, огонь выключаем и даём сиропу немного остыть. Затем в кастрюлю с сиропом засыпаем ягоды, снова ставим её на маленький огонь и, помешивая и снимая пенку, доводим до кипения. Кипятить достаточно 5-7 минут.

Готовое малиновое варенье сразу же разливаем стерильные банки и закатываем. Хранится всю зиму оно прекрасно.

2. Ещё один рецепт приготовления малинового варенья – густого и желеподобного.

Для того чтобы варенье получилось такой консистенции есть один секрет. Собирать для него надо не только спелые ягоды, но и немного недозрелые. Именно они позволяют придать малиновому варенью некий желирующий эффект. Ягод и сахару для приготовления потребуется столько же, что и для предыдущего рецепта.

Здесь ягоды можно ночь не выдерживать, но варенье следует варить в два этапа. Вечером, перемешав ягоды с сахаром, сразу ставим кастрюлю на плиту. Чтобы сахар растаял побыстрее, в кастрюлю можно влить пару столовых ложек воды. Помешивая и снимая пенку, медленно доводим малиновую массу до кипения. После этого варим ещё не более 7 минут.

Утром опять ставим кастрюлю на плиту и снова доводим наше малиновое варенье до кипения. Потом засыпаем тонкой струйкой оставшийся у нас сахар и, помешивая, ожидаем его полного растворения. На это потребуется не более 5-7 минут.

Разлитое в банки малиновое варенье, приготовленное по этому рецепту, получается с желеобразным густым сиропом, необыкновенного яркого цвета и с непередаваемым ароматом и вкусом.

Источник