Чем пахнет весна?
– Весной-то как пахнет, – сказал Крот.
Он сидел рядом со своей норой и слушал рассказы Волчонка о зиме.
– Перезимовали, значит, – сделал вывод Крот и вновь принюхался: – А весной-то как пахнет!
– Пахнет? – удивился Волчонок и тоже принюхался.
Ничем особо не пахло. Так, может быть, немного прелой листвой, показавшейся из-под снега.
– Не чувствую. Ничем не пахнет.
– Да ты принюхайся, Волчонок, – горячился Крот. – Я, может, из-за этого весеннего запаха из норы вышел.
Волчонок еще немного понюхал и покачал головой:
– Да ты на мое место присядь, – настаивал Крот. – У меня ух как пахнет!
И он уступил Волчонку свое место рядом с норой. Из норы пахло совсем уж не по-весеннему, и Волчонок смущенно сознался:
– Эх, ты! – почему-то обиделся Крот и полез в нору.
Волчонок внимательно прислушался к запахам. Вот запах коры, нагретой весенним солнцем. Вот запах тающего снега. И еще какой-то, чуть уловимый. А вдруг так пахнет весна?! Волчонок пошел по этому запаху и наткнулся на Белку. Она сушила орехи – остатки своих зимних запасов.
«Конечно, – догадался Волчонок, – это орехами пахнет, а не весной».
– Белка, ты не знаешь, чем весна пахнет?
– Еще чего! – возмутилась Белка. – У меня других дел полно. А зачем тебе?
– Понимаешь, – объяснил Волчонок, – все говорят, весной пахнет, а я не чувствую. Пойду еще понюхаю, вдруг повезет.
Вместо весеннего запаха Волчонок нашел бабушку Ежиху. Она красила зеленой краской свою скамеечку.
– Давайте помогу, – кинулся к ней Волчонок.
Он быстро орудовал кистью, и вскоре скамеечка была готова. Бабушка Ежиха не знала, как его благодарить.
– Я в это время страсть как люблю на скамеечке сидеть, – говорила она. – Солнце пригревает. Весной пахнет.
– Весной пахнет?! – изумился Волчонок и принюхался. Но пахло краской.
«Я не такой, как все, – размышлял Волчонок, понуро бредя по лесу. – Все чувствуют, как весна пахнет, а я не чувствую. Наверное, это болезнь такая». И Волчонок решил обратиться к врачу.
Врач Дятел сидел на сосне и долбил ее.
– Температура коры нормальная, – с ходу определил он. – Насморка нет – смола не течет. А на что жалуемся? – добивался он ответа от сосны.
Сосна лишь поскрипывала да раскачивала верхушку на ветру.
– Здравствуйте, дядя врач, – обратился к дятлу Волчонок. – У меня с носом беда. Я весну не чую.
– Пациент у меня, – осадил его дятел. – В очередь. Когда освобожусь – приму.
Дятел еще подолбил немного сосну и подлетел к Волчонку.
– Ну-с, на что жалуемся?
– Все чуют, чем весна пахнет, а я не чую, – пожаловался Волчонок.
Дятел потрогал его нос, прощупал пульс, заглянул в оба глаза и сказал:
– Мне все понятно. Назначаю вам пробежки. Три раза в день перед едой. И холодный компресс на нос. И не волноваться. Не надо благодарностей. Это мой долг. Пациенты ждут.
Весь день Волчонок бегал по лесу. Даже не бегал, а носился. В перерывах он опускал нос в холодные ручейки, раскроившие лесные опушки. А потом снова бежал.
Вечером утомленный Волчонок отдыхал под сосной. Пахло корой, нагретой за день на солнце, прошлогодней листвой под снегом и самим снегом. Пахло журчащими ручейками и свежевыкрашенной скамеечкой бабушки Ежихи. Но Волчонок так устал, что уже перестал различать все эти ароматы, и они смешались в один прекрасный весенний букет.
– Весной-то как пахнет, – прошептал Волчонок и только потом понял, что он сказал. – Вот чем весна-то пахнет!
С сосны к Волчонку спустилась Белка.
– Волчонок, а Волчонок, ты узнал, чем весна пахнет?
– Узнал, – радостно ответил он.
– Чем же? – поинтересовалась Белка.
И Волчонок сказал:
– Весна пахнет весной!
На следующий день Волчонок пошел погулять по весеннему лесу. Издали он заметил Лягушонка. Тот стоял под деревом и держал букет белых кувшинок. Когда Волчонок подошел ближе, Лягушонок спрятал букет за спину и немного смутился.
– Здравствуй, Лягушонок! Кого поджидаешь? – спросил Волчонок.
Лягушонок еще немного смутился.
– И откуда у тебя такие красивые кувшинки? – продолжал расспросы Волчонок, не замечая, что Лягушонок совсем смутился. – Ты их хочешь кому-то подарить?
Дальше смущаться было некуда, и Лягушонку пришлось отвечать:
– Никого я не жду. И дарить никому не собираюсь. А букет так просто. Потому что весна и красиво.
Тут к Лягушонку прыгнула симпатичная Лягушка и чмокнула его в щечку.
– Белые кувшинки! Мои любимые, – забрала она у Лягушонка букет и повела его на прогулку. Так что Лягушонок только успел бросить на Волчонка прощальный и очень смущенный взгляд.
– Значит, весна и красиво, – произнес Волчонок вслед уходящей паре.
«Сорву какой-нибудь цветок, – думал Волчонок, – и тоже подарю кому-нибудь. А лучше не буду рвать – пускай растет. Подарю его прямо так – растущим».
Но подходящего цветка нигде не было, зато был грустный Галчонок, и тоже с цветами.
– Галчонок, скажи, пожалуйста, где растут такие красивые цветы?
– Красивые? – грустно переспросил Галчонок. – А ей они совершенно не понравились.
– Кому? – не понял Волчонок.
Свой печальный взгляд Галчонок направил куда-то за спину Волчонка. Тот обернулся и увидел неподалеку милую Галочку.
– Здравствуйте! – поприветствовал ее Волчонок.
Но Галочка не ответила. Казалось, она вовсе не замечает ни Волчонка, ни Галчонка, ни прекрасного весеннего утра, а занята только собой.
– Воображала, – тихо сказал Волчонок.
– Что ты! Что ты! – возмутился Галчонок. – Она необыкновенная. Я по сравнению с ней никто.
На этот раз возмутился Волчонок.
– Ты?! – почти закричал он. – Да ты талантливый!
– Я?! – не поверил Галчонок.
– Конечно! Ну-ка спой что-нибудь.
– Спеть? – испугался Галчонок. – Сейчас попробую. – И он запел.
– Нет-нет, – остановил его Волчонок. – Значит, ты в чем-то другом талантливый.
– Вот видишь, – расстроился Галчонок.
– Ты – шустрый, – вдруг предложил Волчонок. – Шустрый и выносливый.
– Разве? – не поверил Галчонок.
А Волчонок заметил, что Галочка вертится совсем близко от них, но делает вид, будто они ее не интересуют.
– Шустрый и выносливый, – еще раз повторил Волчонок. – И в длину хорошо прыгаешь.
Галчонок от изумления только клюв открыл, а Галочка прислушалась.
– Сейчас мы тебя испытаем, – сказал Волчонок.
Он прочертил лапой линию на земле, сделал несколько шагов и прочертил другую.
– Представь, что это ручей, – наставлял он Галчонка. – И тебе надо через него перепрыгнуть. Только, чур, крыльями не помогать. Чтобы по-честному.
Галчонок взглядом измерил расстояние от линии до линии, разбежался и прыгнул.
– Перепрыгнул! – закричал Волчонок. – По-честному перепрыгнул, без крыльев. Я же говорил, ты – талантливый.
Галочка уже во все глаза наблюдала за происходящим. Волчонок пожимал Галчонку крыло, и тот расцветал от удовольствия.
– Знаешь, что, – предложил Волчонок. – За оврагом есть ручей. Пойдем через него попрыгаем.
– Давай, – обрадовался Галчонок, но тут заметил обиженную Галочку.
– Волчонок, а можно ей с нами? – попросил он. – Прыгать она, конечно, не умеет. Пусть хоть посмотрит.
– Пусть, – согласился Волчонок.
И они все направились к ручью: впереди Волчонок, а за ним летели Галчонок и Галочка, довольные и слегка смущенные.
Источник
Чем пахнет весна: разбираем аромат по нотам
Весной нам кажется, что начинает вкусно пахнуть все: снег, деревья, асфальт, даже старый деревянный забор. Почему так происходит? Потому что одновременно с привычными запахами весной мы вдыхаем летающие в воздухе органические микропримеси.
Чем пахнет весна? Разберем запах по нотам.
«Сердце аромата»: геосмин
В переводе с греческого языка «запах земли». Это органическое соединение, продуцируемое грамположительными бактериями. Весной под воздействием тепла и влажности почвенные микроорганизмы активизируются. Выделяемое ими вещество распространяется в воздухе. Мы чувствуем его как головокружительный запах живой влажной земли.
Почему человеку так приятен геосмин? Мы унаследовали восприимчивость к этому веществу от предков. Для них источник влажности в прямом смысле означал выживание. Геосмин давал понять человеку, что пора «пробудиться» и действовать. Это запах жизни.
Терпены
Это ненасыщенные углеводороды, продукты биосинтеза. Выделяются живыми тканями растений в виде эфирных масел. Особенно много терпенов продуцируют хвойные. Вещества при вдыхании действуют напрямую на мозг человека. Мы ощущаем терпены как запах после дождя.
Капли «выбивают» накопившиеся пахучие вещества из веток деревьев, земли, и даже камней. Взвеси смешиваются с воздухом, придавая ему аромат мокрых растений.
Альдегиды и кетоны
Это кислородосодержащие органические соединения. Их источник — опять же, растения. Аромат выделяют оттаявшие влажные ветки и кора. Кислород в их составе обуславливает неповторимый аромат свежести. Это «фужерная нота» в запахе весны.
Кетоны придают воздуху сладкую свежесть с вкраплениями зелени. Это знакомые нам запахи фенхеля, имбиря, камфары.
Альдегиды обладают более уютным ароматом: ваниль, жасмин, роза, корица.
Надеюсь, я не разрушил для вас волшебство весеннего запаха! Зато теперь вы точно знаете, чем пахнет весна.
Ставьте лайк и подписывайтесь, если статья понравилась!
Источник
У весны есть свой неповторимый запах.
На этих выходных ко мне пришло ясное осознание того, что весна, наконец, настала. Конечно, по календарю март уже перевалил за половину, и весна значится уже не первую неделю, а тот момент, когда ты выходишь на улицу и понимаешь, что зима начала сдавать свои позиции, все не наступал. Но яркое солнце, радовавшее нас на протяжении всех этих выходных, сделало свое дело — у меня на душе наступила весна, а значит и время перемен, ожидания чего-то нового, время долгих прогулок и наслаждения теплом солнечных лучей на твоей коже, время любования природой. Какое-то особое время, когда на душе становится лучше, хочется сделать гораздо больше, чем ты делал до этого, хочется открывать новые горизонты, стремиться к самосовершенствованию. И вроде бы время все также расписано по минутам, вокруг царит все та же суета, но именно в начале весны ты умудряешься найти время для всего.
Весна — неповторимая, каждый ее приход особенный. Но есть одна удивительная вещь, которая ассоциируется в голове у многих именно с новой ступенью, с моментами любви и надежды. Это особый запах весны, той, что только-только настала. Его трудно описать, он состоит из элементов, которые, казалось бы, вовсе не имеют запаха, но . это сочетание терпхих оттенков прогретой после зимы коры деревьев и земли, запах свежести.
Лежат ещё снега усталы,
Ручьём бежать — им снятся сны,
Бока сугробов, жалко впалы,
По краю мёрзлого пути
А крыши, плачут уж живою —
Водою полденских лучей,
Прощаясь ласково с зимою,
С призывом для весны — скорей!
Весна не любит торопиться-
Примерить надобно наряд —
Ей важно — модною явиться,
Чтоб не косился ветра взгляд
Какие ныне в моде платья —
Увидит он — чуть погодя,
Но знает, будет весна пахнуть —
Париж завидует всегда.
Лежат ещё снега усталы
И не слышны шаги весны,
Но запах, запах, уж витает,
То ветра крылья принесли.
А еще именно в эти дни люди преображаются. И здесь не идет речь о внешнем облике, а о неком душевном преображении: все больше встречаешь улыбающихся прохожих, думающих о чем-то своем. От чего же так?
Есть по этому поводу отличная зарисовка у Грации Весновой:
» Она шагала по залитым солнцем маленьким улицам и огромным проспектам. Она была прекрасна: ее длинный шлейф светло-зеленого платья летел вслед за ней. На ее губах играла легкая загадочная улыбка, а взгляд красавицы очаровывал завораживающим сиянием глаз. Ее присутствия нельзя было не заметить. Вот идет нахмурившийся человек, и БАЦ встречает ее взгляд и нежную улыбку, и ее неземная красота проникает прямо в его душу. Он заражается от этой красоты хорошим настроением, легко и просто, как зимой заражался гриппом от больного прохожего, случайно чихнувшего на него. И вот уже улыбается он и заражает улыбкой других. Эта девушка разгоняла зимний холод, и ласковое тепло от ее прикосновений охватывало всех, кто ее видел хотя бы раз. Даже Природа встречала ее солнечными днями, набухающими почками и пением птиц. Да, это была красавица Весна, так долго ожидаемая и вдруг внезапно пришедшая. И теперь она уверенной летящей походкой идет по земле, заглядывая в каждый дом. «
Весна заглянула на улицы нашего города. И пусть много где еще лежит снег, но небо над ним уже весеннее, яркое и в то же время нежное.
А еще весна, пусть и ненадолго, возвращает в детство. Я на выходных впервые в жизни сложила кораблики из бумаги и пускала их в лужах вместе с дочками. Ощущения потрясающие, не знаю, кто радовался больше)) Заряд положительных эмоций на неделю я себе точно обеспечила.
Желаю всем теплой, солнечной и безмерно позитивной рабочей недели! Пусть в душе у каждого расцветает своя весна.
Источник
Как восстановить обоняние после COVID-19?
24 марта
Одно из частых осложнений covid-19 – потеря обоняния и вкуса. И хотя это не смертельно и, казалось бы, не мешает вести полноценную жизнь, люди, столкнувшиеся с этой проблемой, могут по-настоящему страдать.
Запахи играют важную роль в жизни человека. Некоторые исследователи считают, что способность различать запахи у homo sapiens не ниже, чем в среднем у других млекопитающих. Обонятельная функция связана с другими системами организма и способна влиять на температуру тела, артериальное давление, частоту сердечных сокращений, тонус мышц и работу вестибулярного анализатора. Запах играет важную роль при невербальном общении, помогая выбирать тех людей, с которыми нам проще общаться или сообщает важную информацию об эмоциональном состоянии партнера; влияет на собственные эмоции, может усиливать или ослаблять стресс, стимулировать важные воспоминания.
Есть данные, что примерно у 30% людей, потерявших обоняние, наблюдаются симптомы депрессии. Невозможность наслаждаться вкусом пищи, снижает настроение, аппетит и приводит к нарушениям работы ЖКТ. Кроме того, обоняние важно для выживания; неспособность правильного различать запахи может привести к банальному отравлению просроченными продуктами или вредными веществами, повышает риски отравления газом и т. п.
Дизосмия – нарушение восприятия запаха различается по силе:
► аносмия – отсутствие обоняния
► гипосмия – снижение обоняния
► гиперосмия – усиление восприятия запахов
по характеру:
► паросмия – извращенное восприятие запахов
► фантосмия – восприятие несуществующих запахов
► агносмия – невозможность распознать запахи при сохранной обонятельной функции
Особенности потери обоняния при COVID-19
На сегодняшний день считается, что потеря обоняния при коронавирусе связана не с поражением нейронов, а с действием вируса на соседние клетки, что нарушает проникновение одоранта (молекул пахучего вещества) к самим нейронам.
Особенности нарушений обоняния при COVID-19:
► Нарушение обоняния на фоне отсутствия заложенности носа
► Хеместизис (ощущение жжения/покалывания в носу)
Наблюдающаяся паросмия (ощущение неприятного запаха при его объективном отсутствии) при COVID-19 может быть единственным поражением обоняния. Хорошая новость: появление неприятных запахов после полного отсутствия обоняния, как правило, является признаком того, что обоняние восстанавливается. Это может происходить не быстро, но наберитесь терпения. Паросмиии могут вызываться триггерными запахами: лук, яйца, жаренные продукты, мясо, чеснок, шоколад.
Нарушение вкуса при COVID-19 не связано с поражением вкусовых рецепторов языка. Значимую роль в восприятии вкуса играет ретроназальное обоняние, когда молекулы пищи, которую мы пережевываем поступают в обонятельную зону. Обоняние, когда запах поступает через нос снаружи называют ортоназальным.
Кстати, зоны в мозгу, отвечающие за обработку ортоназального и ретроназального обоняния, разные. Ретроназальное обоняние обрабатывается там же, куда поступает информация о вкусе, а вот сообщение от ортоназального обоняния приходит в обонятельную зону коры головного мозга.
Можно сказать, что запах еды мы запоминаем через рот.
Длительное снижение запахов после перенесенной COVID-19 наблюдается примерно у 12% пациентов.
И, хотя, пока не доказно, что ковид может приводить к стойкой потере обоняния, пациентам с нарушением обоняния более 2-х недель рекомендована реабилитация.
Лечение
Основным, признанным в мире, лечением нарушения обоняния является обонятельный тренинг. Этот простой метод основан на пластичности обоняния (способности нейронов обонятельной зоны к восстановлению).
Методика обонятельного тренинга проста. Можно использовать любые достаточно яркие и устойчивые запахи, эфирные масла (например, ментол, тимьян, жасмин, мандарин, розмарин, зеленый чай, бергамот, гардения, роза, лимон, эвкалипт, чайное дерево, гвоздика). В принципе, подойдет любой аромат. Нет никаких доказательств того, что эфирные масла более эффективны, чем другие ароматы. Даже травы или специи из вашей кухни можно использовать для небольших тренировок. Главное, чтобы аромат оставался устойчивым длительное время.
Тренировка заключается в попеременном вдыхании 4 различных запахов в течение 20 секунд каждый. Вдыхаем, концентрируясь на особенностях каждого запаха. Вдох не глубокий, вы должны словно бы принюхиваться (мелкими легкими вдохами) при тренировке с ароматом.
Можно взять 4 баночки по 50 мл. и положить в каждую ватный диск, смоченный в 1 мл. эфирного масла. Принюхивайтесь 2 раза в день.
Зачем необходимо принюхиваться во время занятий. Дело не только в количестве объема воздуха, проходящего через обонятельную зону, а еще в том, что обонятельные клубочки работают в такт ритму «принюхивания». Так как фаза работы разных групп клубочков не совпадает, происходит более точная дифференцировка различных запахов.
Более надежный эффект достигается при:
► длительном курсе тренировок (более 32 недель)
► использовании запахов с высокой концентрацией
► смене одорантов каждые 3 месяца
К сожалению, не существует надёжных доказательств эффективности методов лекарственной терапии стойкого нарушения обоняния, но согласно отдельным исследованиям и мнению международных экспертов, можно использовать следующие методы.
• Если нарушение обоняния происходит на фоне заложенности носа, можно применять интраназальные глюкокортикостероиды (их должен назначить врач).
• Возможно применение системных глюкокортикостероидов (например, преднизолон), если нет других симптомов COVID-19.
• Можно порекомендовать Омега-3 жирные кислоты при отсутствии других симптомов COVID-19.
Дизосмия может значимо влиять на качество жизни. Как снизить дискомфорт?
• Употребляйте острые приправы.
• Добавьте в суп попкорн.
Эти способы не заменят вкус, но дополнительные ощущения помогут вернуть удовольствие от еды.
• Избегайте триггеров (см. выше)
• Исключите горячее, лучше принимать пищу комнатной температуры
• Используйте зубную пасту и конфеты с корицей
• Включите в рацион протеиновые коктейли без запаха.
Тем, кто владеет английским хотя бы на уровне Гугл-переводчика можно порекомендовать интернет-ресурсы, созданные для поддержки пациентов с дизосмией: AbScent и Fifth Sense (есть вариант на русском).
Источник