Что выпить для настроения алкоголь

Назван алкогольный напиток, лучше всего помогающий расслабиться

Таковым объявлено пиво

Специалисты из Великобритании пришли к выводу, что различные алкогольные напитки могут по-разному влиять на эмоции человека. Некоторые из них позволяют человеку почувствовать себя расслабленным, в то время как другие, напротив, пробуждают агрессию или ещё каким-то образом воздействуют на настроение.

В ходе исследования учёные опросили около 30 тысяч человек из 21 страны. Возраст респондентов составлял от 18 до 31 года. Все они рассказали, какие алкогольные напитки употребляли на протяжении года, и как это влияло на их поведение и мысли.

Как выяснилось, около половины участников исследования чувствовали себя расслабленными после употребления пива, в то время как виски, водка, джин и прочие крепкие напитки оказывали аналогичный эффект лишь в одном случае из пяти. При этом именно крепкие алкогольные напитки часто становились причиной пробуждения в человеке немотивированной агрессии — в этом признался каждый третий мужчина и меньший, но тоже довольно значительный процент женщин. При этом вино, согласно результатам того же опроса, почти никем не воспринималось как напиток, провоцирующий агрессию.

Исследование было опубликовано в научном издании BMJ Open.

Стоит отметить, что множество исследований указывает на вред алкогольных напитков для человека — особенно, если употреблять их в чрезмерных количествах. Около года назад cпециалисты из университета имени Томаша Гаррига Масарика пришли к выводу, что пиво является одной из причин, по которым Чехия занимает первое место в Европейском Союзе по числу людей с избыточной массой тела на душу населения. Более того, специалисты утверждают, что у людей, пьющих пиво систематически, эта привычка приводит к разложению внутренних органов. Также многие исследования показывают, что злоупотребление каким бы то ни было алкоголем оказывает негативное влияние на мозг человека.

Мнения специалистов по поводу того, какое воздействие на организм оказывает алкоголь в весьма умеренных количествах, расходятся — некоторые считают, что оно может быть даже отчасти благотворным, в то время как другие утверждают, что от спиртных напитков человеку следует отказаться полностью. Более того, некоторые сторонники второй позиции склонны считать, что исследования «в защиту» употребления алкоголя проводятся с довольно грубыми ошибками.

Самое интересное за день в «МК» — в одной вечерней рассылке: подпишитесь на наш канал в Telegram.

Источник

7 коктейлей для разных видов настроения (нужный гид, как ни крути)

Лучший способ определиться с выбором напитка!

У каждого из нас есть свой любимый вид алкоголя или даже несколько для разных ситуаций. Но ведь иногда можно и даже нужно пробовать что-то новое. Вот только проблема, что именно заказать?

Как прошел твой день? Не просто отмахнись от вопроса — подумай об этом. Каким он был? Ответь честно, и мы подскажем, как выбрать напиток, который поможет сделать его еще лучше или преодолеть навалившиеся на тебя заботы.

1. Если твой день был просто нормальным: «Сухой мартини 50/50»

Ты встал. На дороге все как всегда. Ты начал работать. Твой кофе был приличным и достаточно горячим. На обед был салат «Цезарь», и в нем было не слишком много соуса. Послеобеденная встреча прошла гладко. А теперь ты дома. Это не тот день, о котором ты расскажешь внукам через 40 лет. На следующей неделе ты даже не вспомнишь его. Это был абсолютно рядовой день — ни хороший, ни плохой.

Что ж, для такого случая отлично подходит легкий баланс вермута и джина в коктейле «Сухой мартини 50/50». Это идеальный аперитив, чтобы потягивать его, пока ты созерцаешь приготовление простой, но питательной куриной грудки или ждешь пиццу.

2. Если твой день был хорошим: «Олд фешен»

Когда ты сегодня возвращался домой, в твоей походке было больше пружинистости, чем обычно. Возможно, это потому, что презентация прошла особенно хорошо, или кто-то принес пончики в офис, или, может быть, это потому, что ты просто встретил на улице красотку, которая тебе улыбнулась.

В любом случае, у тебя был хороший день. Не раскачивай лодку, заказывая коктейль, в котором ты не совсем уверен. Вместо этого, побалуй себя проверенной классикой на основе бурбона или виски, украшенной апельсином и вишнями. Гарантируем: «Олд фешен» поможет сохранить улыбку на твоем лице.

3. Если твой день был отличным: Vieux Carre («Старая площадь»)

Сегодня все шло как по маслу. Солнце светило, когда ты вышел на улицу, было тепло — но не слишком тепло — с ветерком. Рабочий день пролетел незаметно, и все, что ты сделал, было идеально: от того письма, которое ты отправил, как только пришел в офис, до отчета, который ты сдал (задолго до дедлайна).

Это значит, что сегодня самое подходящее время, чтобы открыть свой новый любимый коктейль — легендарный новоорлеанский Vieux Carre. Смесь ржаного виски, коньяка, сладкого вермута, двух биттеров и ликера — это как если бы у коктейлей «Сазерак» и «Манхэттен» был вкусный ребенок.

4. Если твой день был невероятным: коктейль с шампанским

Ты получил повышение, нашел пять тысяч на тротуаре, твой офис устроил импровизированную вечеринку (а потом всех отпустили пораньше домой). Итак, теперь ты сияешь, сидишь дома и нуждаешься в праздничном напитке, прежде чем твои друзья закончат работать, и вы пойдете это отмечать.

Откупорь бутылку шампанского, брось в бокал кусочек сахара, капни сверху немного биттера и налей искристый напиток. Произнеси тост перед восторженной аудиторией (своим котом, портретом прабабушки или фикусом) и наслаждайся — дальше будет еще круче!

5. Если твой день был плохим: «Маргарита»

Ты понял, что сегодня все будет не так в ту же секунду, как проснулся от громких звуков из соседней квартиры и почувствовал легкую головную боль, которая не пройдет, независимо от того, сколько аспирина ты выпьешь.

Ты пролил кофе на рубашку, получил нагоняй от своего босса, а потом, по дороге домой, ребенок прыгнул в лужу рядом с тобой, обрызгав грязной уличной водой. Что ж, пришло время для «Маргариты» — единственного приемлемого способа насыпать соль на рану.

6. Если твой день был ужасным: «Оползень»

Твой будильник не сработал, поэтому ты опоздал на работу и получил «предупреждение» от своего начальника. У тебя не было возможности пообедать, и тебе пришлось довольствоваться завалявшимся в ящике пакетом сухариков.

А потом у тебя пошла кровь из носа, ты побежал за бумажным полотенцем, поскользнулся, упал и вывихнул лодыжку. Наконец, твоя вторая половинка рассталась с тобой. Да, паршивые дни случаются, но «пьяное мороженое» может помочь успокоить нервы.

Можешь даже приготовить его сам, смешав в шейкере по 30 миллиграммов виски, сливок, кофейного ликера и ликера «айриш-крим». Не исключено, что потребуется несколько порций и какой-нибудь классный сериал, чтобы отвлечься.

7. Если твой день был катастрофическим: «Четыре Всадника»

Твой питомец умер. Тебя уволили. А теперь метеорит летит прямо на Землю. Значит, настало время для Четырех Всадников (Jim Beam, Jack Daniels, Johnnie Walker and John Jameson). Смешать виски в равных пропорциях. Выпить. Забыться. Завтра, скорее всего, будет похмелье, но потом все точно станет гораздо лучше.

Источник

Эффекты, которые производят на организм разные алкогольные напитки.

Алкоголь — тема, безусловно, очень спорная. Все в один голос говорят, что спиртное вредит организму. Но иногда, чтобы расслабиться, можно позволить себе бокал вина после трудного рабочего дня, главное — знать меру. А бывает и такое, что мы получаем совершенно обратный эффект от спиртного — вместо хорошего настроения становится грустно, а в голову лезут мрачные мысли.

Исследования говорят, что этанол является мощным угнетателям нервной системы. И именно ему мы обязаны за вспышки радости и хорошего настроения, и в то же время депрессивные мысли.

Ученые, исследующие проблему алкоголизма, вполне обоснованно считают неправомерным разделение спиртных изделий по степеням их вредного воздействия на организм, поскольку среди них нет безвредных.

Шампанское

Многие относятся к шампанскому, как к несерьезному напитку, который скорее причисляется к разряду слабоалкогольных и уверены, что шампанское нанесет организму меньше вреда, чем крепкий алкоголь. Но все не так просто — именно в газированности напитка и кроется подвох.

Опьянение от шампанского непредсказуемо, так же, как похмелье от этого напитка: человек употребляет его быстрее из-за легкости и пьянеет интенсивнее из-за пузырьков углекислого газа и общего количества. Выпив 2-3 бокала шампанского, сам не заметит, как опьянеет, особенно это касается женщин.

Минусы

Углекислый газ повышает кислотность в желудке, что вызывает обострение хронических заболеваний ЖКТ (гастрит, холецистит, панкреатит, колит).

Шампанское стимулирует быстрое расширение, затем сужение сосудов. Кислородное голодание головного мозга приводит к отмиранию клеток и, как следствие, к головным болям, ухудшению памяти и понижению зрения.

Злоупотребление шампанским приводит к хроническому алкоголизму.

Этанол, как продукт брожения, угроза для печени.

Энергетический потенциал спирта, сахара и дрожжей в составе игристого вина в сочетании с витаминами свежих фруктов образуют «гремучую» смесь из несовместимых ингредиентов.

Неумеренное потребление шампанского отрицательно сказываются на физическом и психическом состоянии и моральном облике человека.

Плюсы

Плюс шампанского состоит в том, что его умеренное потребление расширяет кровеносные сосуды и активизирует тем самым кровообращение. Также в данном напитке содержится вещество танин – улучшающее работу всей иммунной системы человека. Рекомендуемая доза – 1-2 бокала.

Белое вино

Белое вино имеет немало почитателей во всем мире. Этот напиток используют для приготовления самых разных. При этом мало кто задумывался, в чем заключается польза белого вина и какой вред оно может нанести организму.

Вместе с опьянением от белого вина приходит сонливость, поскольку в винограде, из которого делают белое вино, тоже много мелатонина. Похмелье будет сопровождаться тремором, головной болью и тошнотой.

Минусы

При злоупотреблении, напиток может вызвать разрушение клеток мозга, проблемы с сердцем, поражение печени, нарушение функций системы пищеварения и т.д.

Даже в небольших количествах он может навредить людям, страдающим от панкреатита, диабета, подагры, ишемической болезни сердца и депрессии.

Для некоторых людей противопоказано употребление белого вина: Беременные женщины и молодые мамы, кормящие малыша грудным молоком, должны полностью отказаться от спиртного. Ни в коем случае не пытаться давать напиток грудничкам или детям постарше! Вино нанесёт непоправимый вред детскому организму.

Плюсы

Состав белого вина богат эфирными маслами, в него входят витамины С, РР, В, множество микроэлементов, кстати, даже таких которые отсутствуют в соке винограда. В небольших количествах имеются в нем антиоксиданты, органические кислоты, гидрикситирасол и многие другие полезные компоненты.

Органические кислоты, входящие в состав вина, улучшают обмен веществ, нормализуют кислотность желудка, способствуют лучшему перевариванию пищи и усвоению аминокислот из белковой пищи.

Конечно, польза вина есть, только при условии его грамотного употребления. Пить напиток рекомендуется не чаще, чем через день. Женщинам можно выпивать не более 100 грамм, а мужчинам 200 грамм. Если же эти дозы регулярно превышать вред белого вина проявиться в полной мере!

Красное вино

Все мы наслышаны о полезных свойствах красного вина — оно содержит антиоксиданты, благотворно влияющие на организм и замедляющие старение. Оно обладает противовоспалительными свойствами, помогает предотвратить рак. Но как бы ни обнадёживали рассказы о полезных свойствах красного вина в сравнении с другим алкоголем, врачи не поощряют употребление спиртного: немного превысив допустимую норму, всю пользу легко обернуть во вред.

Красное вино возглавляет список видов алкоголя, от которых наступает самое трудное похмелье. И чем дешевле вино, тем печальней будут последствия из-за того, что в напитке больше так называемых родственных соединений. А именно они негативно воздействуют на организм. Также в кожице красного винограда много мелатонина – химического соединения, регулирующего наш сон.

Минусы

В больших количествах разрушительно воздействует как на физическое, так и психическое состояние человека. Следует иметь в виду, что красное вино содержит этанол (16 г на 150 мл – один бокал), который относится к ядам и наркотическим веществам, следствием его неумеренного потребления является отравление и зависимость, которая может привести к тяжелому алкоголизму.

В красном вине содержится танин, передозировка которого может вызывать сильные головные боли.

Излишнее употребление напитка негативно отражается на работе печени, вызывает скачки артериального давления, способствует развитию гипертонии, остеопороза, онкологических заболеваний, тяжелых психических заболеваний (например, делирия), вызывает изменения психоэмоционального фона, замедляет реакцию.

Противопоказано для людей со следующими заболеваниями: цирроз печени, депрессии, панкреатит, язвенные поражения желудка и кишечника и ишемическая болезнь сердца.

Плюсы

Красное вино полезно в дозе 100–150 мл в сутки. Не больше! В нем содержится 10 микро и макроэлементов: калий, магний, натрий, кальций, цинк, селен, медь, хром, рубидий и железо. Вино предупреждает развитие атеросклероза и оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, расширяя сосуды, снижая уровень вредного холестерина в крови и укрепляя сердечную мышцу. Со стороны крови, вино уменьшает её густоту увеличивает число эритроцитов, повышает уровень гемоглобина и выводит радионуклиды.

Пиво

Производители пива, рекламируя свой товар, стремятся увеличить приток покупателей тем, что пиво не алкогольный, а слабоалкогольный, якобы безвредный и чуть ли не полезный «напиток». Не многие знают, что бутылка светлого пива эквивалентна 50-60 граммам водки. Если напиток сделан по всем правилам (в составе только хмель, дрожжи, вода и солод), то ученые допускают употребление до 200-300 г максимально через день, либо по 100гр ежедневно.

Пиво заставит ваш кишечник раздуться. Этот напиток сам по себе очень сильно газирован, а еще и способствует образованию газов в силу своего состава. Поэтому после пивных возлияний очень трудно уснуть, а на утро – прийти в себя из-за сбоев в работе ЖКТ. Из-за высокой калорийности этого напитка и традиционно жирных закусок под него пиво считается лидеров в ряду видов алкоголя, от которых полнеют. Пока вы спите, ваша печень перерабатывает пиво вместо того, чтобы заняться утилизацией поглощенных вместе с ним жиров.

Минусы:

Регулярное употребление пива приводит к зависимости.

При содержании этилового спирта в напитке суставы и мозг медленно разрушаются;

При регулярном употреблении происходит расстройство личности (увеличивается тревожность, уровень агрессии растёт, появляется вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы, поступки становятся более неадекватными).

Так как пиво является мочегонным, выводит большое количество необходимых для работы органов и систем минеральных веществ;

Происходит колоссальная нагрузка на нормально работающую сердечно-сосудистую систему, на почки, печень что может приводить к нарушению работы сердца, почек и приводит к циррозу печени.

Разумеется, речь идет о качественном натуральном напитке, приготовленном без добавления спирта. Хорошее пиво богато витаминами В1 и В2, селеном, важными для иммунитета и нервной системы, а также витамином РР, то есть никотиновой кислотой, которая помогает работе сердца — НО, чтобы восполнить их нехватку в организме необходимо выпить литр, что приведёт к необратимым ужасным последствиям при употреблении в таких количествах и постоянно.

Коньяк

Коньяк изготавливают по уникальной технологии из специальных сортов винограда. Коньяк может приносить для организма как пользу, так и вред. Относительно того, есть ли польза от коньяка, споры ведутся достаточно давно. Для доказательства своей правоты каждой из сторон приводятся различные аргументы относительно пагубного либо благотворного воздействия данного напитка на организм.

Минусы:

Употребление напитка в дозе от 60 до 80 мг вызывает алкогольное опьянение, которое сопровождается головокружением и повышением артериального давления.

При употреблении более высоких доз проявляется обратный эффект — сосуды сужаются, повышается артериальное давление, краснеет лицо. Даже у гипотоников может развиться гипертонический криз.

Регулярное злоупотребление приводит к нарушению эректильной функции.

Вред коньяка обусловлен и его калорийностью. На фоне стимуляции аппетита он может провоцировать переедание.

! При ряде хронических заболеваний, коньяк не только не полезен, но даже противопоказан! гипотония, желчнокаменная болезнь и сахарный диабет.

Запрещён для беременных и кормящих грудью женщин.

Благодаря дубильным кислотам напиток стимулирует аппетит и синтез желудочного сока, ускоряет обменные процессы.

Содержащиеся в коньяке дубильные вещества, наряду с танином, позволяют организму быстрее и эффективнее усвоить витамин C. Напиток также пробуждает аппетит, активизирует выделение желудочного сока, а в ряде случаев даже снимает желудочные спазмы.

Пользу от коньяка можно получить только в том случае, если пить его не более 20-30 граммов в сутки, в противном случае есть большая вероятность развития алкоголизма

Водка

Начиная с Х века, в медицинских целях люди активно использовали этот продукт. Персидский врач, получивший бесцветный спиртовой раствор в результате перегона, готовил на его основании лечебные настойки.

Водка изготовляется из этанола. Он быстро усваивается организмом, большая часть впитывается желудком, остаток попадает в кровь, что приводит в состояние опьянения. Кровь насыщает органы алкоголем.

Минусы:

От воздействия напитка страдает печень, перерабатывающая 20% попавшего алкоголя. Остальное количество разлагается, образуя ацетальдегид, что пагубно влияет на организм в целом.

Страдают почки, сердце, сосуды. Не переработанный печенью алкоголь, вступивший в реакцию с ацетальдегидами, разрушает нервные клетки, проникает в головной мозг. Разжиженная клеточная мембрана нейронов попадает в кровь, что приводит к таким реакциям: выделение нейромедиаторов, воздействующих на зрение, движения, реакцию, координацию, равновесие, память, торможение, приводящее к засыпанию.

Разрушение центральной нервной системы. Регулярный прием в небольших дозах вызывает заторможенность, приводит к ослаблению умственной деятельности, человеку становится сложно сконцентрировать внимание, вспомнить важную информацию, путаются мысли.

Регулярное употребление этого спиртного напитка даже в небольших количествах неизбежно приводит к развитию алкогольной зависимости, алкогольного гепатита и даже цирроза печени.

Замедление выработки инсулина (при приеме в больших дозах).

Ухудшение работы желудочно-кишечного тракта, появления язвы, рака желудка.

У мужчин развивается импотенция, у женщин бесплодие.

Если ограничить прием, обеспечить надлежащее количество спиртного напитка, то вреда организму она не принесет. По данным, допустимая суточная норма алкоголя для мужчин составляет 30 г, для женщин – 20 г.

Хороший антисептик, помогающий бороться с инфекцией. Продуктом обрабатывают раны, проводят дезинфекцию.

Компресс из водки снижает температуру тела при простудных заболеваниях.

Ее согревающее действие используется при лечении простудных заболеваний, трахеитов и бронхитов.

В малых дозах (не более 20 г) улучшает аппетит, нормализует сон, тонизирует иммунную систему организма человека.

Как видно из вышеперечисленных фактов, минусов от употребления алкогольных напитков гораздо больше чем плюсов. Получаете ли Вы вред или пользу от алкоголя, решать только вам, но лучше оградить себя от пагубной привычки.

Алкоголь даже в малых дозах вызывает эмоциональную зависимость. Академик Павлов установил, что рефлексы после употребления небольшой дозы спиртных напитков пропадают и приходят в норму спустя 7 — 11 дней. Постепенно количество употребляемого алкоголя может возрастать. Согласно данным у людей, умеренно употребляющих алкогольные напитки, через 4 года вероятность усыхания клеток мозга составляет 85%.

Алкогольные напитки в низких дозах вредны для печени, сосудов и кожи человека. Увеличивается риск сахарного диабета, гипертонии, панкреатита и рака.

Основные факты по данным ВОЗ

Во всем мире в результате вредного употребления алкоголя ежегодно происходит 3 миллиона смертей, что составляет 5,3% всех случаев смерти.

Вредное употребление алкоголя является причинным фактором более чем 200 нарушений здоровья, связанных с болезнями и травмами.

5,1% общего глобального бремени болезней и травм обусловлено алкоголем, согласно оценкам в показателях ДАЛИ (годы жизни, утраченные в результате инвалидности).

Потребление алкоголя приводит к смерти и инвалидности относительно на более ранних стадиях жизни. Среди людей в возрасте 20-39 лет примерно 13,5% всех случаев смерти связаны с алкоголем.

Существует причинно-следственная связь между вредным употреблением алкоголя и целым рядом психических и поведенческих расстройств, других неинфекционных нарушений здоровья, а также травм.

В последнее время установлены причинно-следственные связи между вредным употреблением алкоголя и заболеваемостью такими инфекционными болезнями, как туберкулез, а также течением ВИЧ/СПИДа.

Помимо последствий для здоровья вредное употребление алкоголя наносит значительный социальный и экономический ущерб отдельным людям и обществу в целом.

Источник