- Роспотребнадзор (стенд)
- Роспотребнадзор (стенд)
- Отравление грибами — Полезная информация
- Отравление грибами
- Галлюциногенные грибы
- Галлюциногенные грибы
- Галлюциногенные грибы как наркотик
- Разновидность галлюциногенных грибов
- Рекреакционное употребление
- Галлюциногенные грибы
- Виды грибов
- Рекреационное употребление
- Действие
- Как развивается зависимость от грибов
- Симптомы отравления грибами галлюциногенами
- Передозировка
- Последствия
- Лечение
Роспотребнадзор (стенд)
Роспотребнадзор (стенд)
Отравление грибами — Полезная информация
Отравление грибами
Отравление грибами
Грибы — это одно из самых интересных и таинственных явлений природы, ценный пищевой продукт. Однако, среди грибов есть много ядовитых, которые могут вызвать сильные отравления, а иногда и смерть. Это такие И-рыбы, как бледная поганка, мухоморы, опята ложные и многие другие. Для отравления достаточно съесть половину поганки, а смертность от нее достигает более 50% случаев.
Следует помнить, что грибы делятся на три группы — съедобные, условно-съедобные и ядовитые.
Бывают неспецифические отравления съедобными грибами, которые аккумулировали трупный яд, химические вещества, ядохимикаты, радионуклиды, попавшие в зоны их роста.
Ежегодно летом и осенью люди отправляются в лес за грибами. Однако даже опытные грибники должны тщательно соблюдать правила безопасности.
Симптомы отравления грибами
Различают четыре группы симптомов отравления людей грибами, в том числе:
Первая группа — отравление грибами строчками, проявляется через 6-10 часов, появляется слабость, тошнота, рвота, иногда расстройство желудка.
Вторая группа — отравление бледной поганкой и близкими к ней видами грибов, проявляется через 8-24 часов, появляются внезапные боли в животе, рвота, расстройство желудка, слабость, снижение температуры, высокая вероятность смертельных последствий.
Третья группа — отравление мухоморами проявляется через 30 минут — 6 часов, появляется тошнота, рвота, расстройство желудка, головокружение, бред, расширение зрачков. Редко наступает смерть.
Четвертая группа — отравление опятами ненастоящими, желчным и чертовым грибом и неспецифическое отравления съедобными грибами при неправильном приготовлении, хранении и заготовки. Отсутствуют общие признаки отравления, которое проявляется через 30 минут — 2 часа расстройством желудочно-кишечного тракта.
Отравление грибами основном бывают случайными (пострадавшие уверены, что употребляли съедобные грибы) и имеют «семейный» характер. Большинство отравлений вызвано употреблением пластинчатых ядовитых грибов (бледная поганка, мухоморы, ложные опята), которые ошибочно воспринимаются за съедобные, а так же условно-съедобные грибы (сыроежки, дождевики и т.д., при разламывании они выделяют молочковый сок) — вследствие неправильнго приготовления.
Съедобные грибы (белые, подберезовики, подосиновики, маслята, опята настоящие, лисички) готовят обычным способом, без особой кулинарной обработки.
Условно-съедобные грибы необходимо сначала прокипятить 7-10 минут, отвар обязательно вылить и только после такой тщательной обработки жарить или варить (морщины, сыроежки) или вымочить в холодной воде, часто меняя ее (горчак, грузди, чернушки и др.)., чтобы избавиться вещества, которая раздражает желудок и вызывает отравление. То же самое следует делать с валуями, которые имеют горький или едкий вкус.
К ядовитым грибам относятся бледная поганка, мухомор, энтолома ядовитоя, ложные опята и т.д.
Наиболее опасна бледная поганка. Ее легко можно спутать с шампиньонами или сыроежкой. Ее яд действует подобно змеиной. Ядовиты все части поганки, даже споры. Смертельно ядовитое вещество, которое содержится в этом грибе, не разрушается даже после сушки или засолки. Поганку даже в руках держать опасно! Своими ядовитыми спорами она может загрязнить съедобные грибы, если полежит рядом с ними в одной корзине. И незначительная примесь этого гриба в блюде способна вызвать тяжелое отравление. Бледную поганку от шампиньона отличает цвет пластинок под шапкой. В поганки эти пластинки белые, а в шампиньоны — бледно-розовые или темно-коричневые.
К ядовитым грибам относятся и свинушки. Установлено, что они способны накапливать токсичные для человека соединения тяжелых металлов, которые содержатся в выхлопных газах автомобилей, отходах многих производств, которые загрязняют окружающую среду.
Даже такие известные грибы, как белый и подберезовик, можно спутать с желчным грибом, у которого нижняя поверхность шапки белая, со временем розовая. Шапка белого гриба сначала тоже белая, а затем становится желтоватой или зеленоватой. Ложные опята очень похожи на съедобные, не каждый грибник сразу заметит разницу, особенно вечером. Принесенные домой лесные трофеи нужно сразу же рассортировать и еще раз тщательно пересмотреть. Это позволит выбраковать «мутанта». Решительно выбрасывайте все сомнительные, также перезрелые, червивые, испорченные, увядшие грибы. И помните, что сырые грибы можно хранить в холодильнике не более суток.
Не пытайтесь проверять качество грибов «дедовским методом». Говорят, что лук, чеснок или серебряные предметы синеют и кастрюли, где варятся грибы, среди которых могут ошибочно быть ядовиты. Это совсем не так! Ни цвет, ни запах бульона или отварных овощей, а тем более самих грибов не говорит об их ядовитости.
Специалист по грибам — миколог заглянет в корзины грибников, то часто найдет там весьма подозрительные грибы. К тому же в составе грибов обнаружены биологически активные химические вещества с активными токсичными свойствами — корнутин, нейрон, холин, Эрготин, микродозы ядов, которые в повышенных концентрациях смертельны для человека: щавелевая, синильная и гевеловая кислоты.
Симптомы отравления грибами появляются не сразу, через 8 — 12, а иногда даже через 35 часов! Больного тошнит, он начинается рвота, появляются сильные боли в животе, понос, холодный пот, отмечаются слабость, судороги, ослабление сердечной деятельности. При этом, хотя конечности тела холодные, температура тела остается нормальной. И только немедленное обращение к врачу предоставляет шанс спасти человеку жизнь, пока яд еще не достигла печени и не начала разрушать ее клетки.
Даже при малейшем недомогании (тошнота, рвота, расстройство пищеварения) необходимо немедленно вызвать «скорую помощь» или доставить больного в больницу. Каждая упущенная час может стоить человеку жизни
До приезда врача больному надо очистить желудок, вызвав рвоту, сделать клизму или дать слабительное, а после очистки кишечника — 5 — 10 (ребенку 2 — 4) таблеток активированного угля. Необходимо пить больше жидкости (воду, чай, соки, компот), чтобы быстрее вывести токсины. Остатки грибов, которые привели отравления, следует сохранить для исследования.
Помните! Грибы особенно опасны для детей! Молодой организм еще не может сопротивляться яду, и ребенок перед ним совершенно беззащитен. Ведь концентрация некоторых токсичных веществ может увеличиваться в грибах в несколько раз! Их соотношение может очень колебаться, вследствие этого токсичные дозы, абсолютно безвредные для взрослых, становятся смертельно опасными для детей. Поэтому блюдо, которое ели взрослые, может быть ядом для малыша! Отравление малышей грибами проходит очень тяжело. Легких случаев не бывает! Из 100 детей, которые отравились грибами, 5 — 6 погибают, а 25 — 30 становятся инвалидами на всю жизнь!
Первая помощь при отравлении грибами.
У больных, отравившихся грибами, наблюдаются такие общие признаки болезни: болит внутри, расстраивается желудок, тошнит, начинается рвота, человек чувствует общую слабость. Наблюдается также изменение зрачков. Одна становится уже, вторая — шире. Бывает, что иногда у больного появляются зрительные и слуховые галлюцинации, конвульсии, бред. После возбуждения наступает потеря сознания, при этом наблюдается подергивание некоторых мышц, чаще всего лица и пальцев рук.
Даже при легком отравлении грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью или отправить больного в больницу. Часто от того, как быстро будет оказана медицинская помощь, зависит жизнь человека. Кое-что можно сделать больному до того, как придет врач. Прежде всего надо приложить к животу и ногам грелки. Чтобы не допустить активного всасывания яда в организм, нужно промыть желудок: дать выпить больному 3-4 стакана соленой воды, а потом вызвать рвоту. Процедуру повторять несколько раз.
После этого рекомендуется дать больному крепкого чая, кофе или молока, но не кормить, пока не придет врач. И, конечно, нельзя давать больному спиртных напитков, уксуса, так как они способствуют всасыванию яда. Чтобы установить причины отравления, следует сохранить остатки грибов.
Чтобы не случилась беда, придерживайтесь основных правил:
Не собирайте грибы вблизи трасс, на пустырях и свалках.
Никогда не собирайте грибы с клубневидным утолщением внизу ножки, Не готовьте из них блюда и даже не пытайтесь попробовать их на вкус!
Не собирайте грибы, которые вам не известны! При любом сомнении их лучше выбросить!
Не собирайте перезрелые, скользкие, червивые и поврежденные грибы!
Не держите необработанные грибы в холодильнике более 1 суток!
Следуйте санитарно-гигиенических правил при консервировании грибов: тщательно очистите их, промойте и проварите, в маринад добавьте достаточное количество соли и укуса и не закрывайте банки герметичными крышками
Детям до 14 — 16 лет грибы противопоказаны вообще, поскольку пищеварительная система ребенка «перестраивается» только после 18 лет. Даже съедобные грибы детям – враги.
Помните, что не только сырые, но плохо очищенные, недоваренные, недожаренные, НЕ просоленные грибы могут стать причиной отравления.
Несмотря на высокие пищевые и вкусовые качества, грибы плохо перевариваются желудком. Справиться с такой пищей может только абсолютно здоровый взрослый организм. При болезнях почек, печени, воспалительных процессах желудка грибы противопоказаны и взрослым.
Если вы почувствовали признаки отравления, не медлите и немедленно вызывайте «скорую помощь»!
Помните! Сбор грибов для человека — это всегда «игра с огнем». Если вы хотите здоровья себе и своим близким, будьте осторожны! Не рискуйте своей жизнью! Грибник, как и сапер, может ошибаться только один раз!
Источник
Галлюциногенные грибы
Галлюциногенные грибы
Галлюциногенные грибы как наркотик
Разновидность галлюциногенных грибов
Существует много видов грибов, имеющих психоактивное действие. Встречаются в разных странах, растут в необычных местах. Мощными считаются виды, растущие в Индии, Америке и Мексике. На территории России тоже присутствуют такие грибы, которых насчитывается около 500 видов. Возникновение псилоцибиновых грибов отмечено в истории. Представленный вид был открыт примерно 9 тысяч лет назад. Собирали и использовали для различных обрядов племенами майя и ацтеков. Их применяли шаманы, населении стран Азии. Сегодня они приписываются к числу наркотических веществ. Возникающие ощущения сравниваются с эффектом ЛСД. Их распространение и употребление запрещены действующим законодательством РФ.
Выделяется 2 основных вида:
- Псилоцибы, в составе которых присутствует псилоцин. Смертельная доза содержится в огромном количестве грибов, которые съесть за один раз физически невозможно. Из-за этого данный тип многие вовсе не относят к числу опасных.
- Мухоморы – токсичные растения, содержащие ряд вредоносных веществ. Если в составе присутствует мускарин, человек наверняка умрёт при употреблении. Мусцинол накапливается при сушке, вызывает возникновение необычных ярких образов.
Рекреакционное употребление
Как принимаются галлюциногенные грибы
Психодизлептик – наркотическое вещество, которое принимается перорально.
Употребляться может разными способами:
- заваривания чай
- в природной форме
- в шоколаде с частицами растений
- в форме конфет, разных сладостей.
Нет смысла курить грибы, так как при нагревании распадаются активные компоненты растений. Инъекции делают только с синтетическими видами. При назальном применении эффект отсутствует. Обычно галлюциногены смешивают с разными сладостями.
Источник
Галлюциногенные грибы
Галлюциногенные грибы (психогенные, псилоцибиновые, «магические», «волшебные» грибы) – так принято называть разновидности грибов, которые содержа в себе галлюциногены или вещества, способные их провоцировать у людей. Так, прием таких грибов вызывает разные образы, влияет на психику и вызывает переживания, которые еще называют психоделикой (трипом).
В мире существует много разновидностей грибов, которые имеют психоактивные свойства. Они растут в самых неожиданных местах и разных странах. Наиболее сильными среди них считаются те, которые поставляются из Мексики, Южной Америки, Индонезии, Индии. В России тоже растут такие грибы, их насчитывают примерно 500 видов.
Интересно, что псилоцибиновые грибы упоминаются в истории. Известно, что их свойства были открыты еще около 9 000 лет назад. Они использовались в разных обрядах жрецами племен ацтеков и майя, африканскими шаманами, местным населением Индии и других азиатских стран.
В современном мире употребление таких грибов называется наркотической зависимостью. Эффект грибов сравнивается по действию с ЛСД. Более того, в РФ хранение и распространение грибов запрещается уголовным кодексом.
Виды грибов
Существует 2 основных вида таких грибов:
Мухоморы являются весьма токсичными растениями, в них содержатся буфотенин, диметилтриптамин и триптамин. Если в состав входит еще и мускарин, то смертельный исход после употребления практически гарантирован. Мусцимол способен накапливаться при сушке гриба, он и провоцирует яркие видения после употребления.
Псилоцибы содержат в своей основе псилоцин. Чтобы употребить смертельную дозу, необходимо съесть очень много грибов, что невозможно физиологически. Таким образом, многие просто не считают данный тип грибов слишком опасным.
Рекреационное употребление
Психодизлептик считается сравнительно не слишком серьезным наркотиком, и принимается он перорально. Употребление осуществляется по следующей схеме:
- в виде чая из грибов;
- в естественном виде;
- в виде шоколада с добавлением частиц грибов;
- в виде шариков, конфет или других сладостей.
Курить грибы бессмысленно, поскольку активные компоненты растений могут разрушаться в результате нагревания. В виде инъекций употребляются только синтетические галлюциногены. Назальный способ тоже не работает. Наиболее часто грибы просто мешаются со сладостями.
Действие
В результате употребления грибов, которые содержат в себе псилоцибин, возникает эффект дурмана в сознании. Таким образом, возникает состояние психоделии. Эйфория во многом схожа с состоянием при шизофрении, наступает уже через 15 минут после употребления. Человек ощущает очень сильный тремор конечностей, у него возникает тревога. Далее искажаются пространственное, звуковое, временное и зрительное восприятие.
Эффект грибов длится примерно 5-7 часов. Человек может проявлять агрессию и другие отрицательные эмоции, находясь под действием грибов. Пугает то, что после употребления таких веществ может возникать синдром отмены и дальнейшая тяга.
Как развивается зависимость от грибов
Если человек попробовал галлюциногены впервые, у него не возникнет неприятных ощущений ни на физическом уровне, ни на уровне психологии. Из трипа человек выходит сравнительно безболезненно, ломки не наблюдается. Но иногда в течение последующих дней человека «накрывает», и он может временами снова переживать те же состояния, даже без приема наркотика.
Галлюциногенные растения несут в себе вред, так как содержат токсические вещества, которые могут повлечь обострение панкреатита, отравление организма.
Симптомы отравления грибами галлюциногенами
Симптоматика при галлюциногенном отравлении заключается в следующем:
- человек начинает волноваться, после чего впадает в эйфорию;
- все предметы становятся яркими;
- может возникнуть чувство веселья, наплыв идей;
- нарушается координация движений, человека шатает;
- на лице может появиться маска психически больного человека;
- после смеха человек впадает в состояние дикого ужаса;
- наступает полная дезориентация;
- возникают яркие галлюцинации.
В тяжелых случаях в таких состояниях может развиваться и кома, после чего – смерть от острой сердечной недостаточности.
Передозировка
На физиологическом уровне возникают следующие эффекты:
- тошнота и рвота;
- слабость в теле;
- сильное головокружение;
- потеря координации;
- размытое сознание;
- паранойя;
- тревога;
- психоз;
- видения, образы и галлюцинации.
Употребление галлюциногенов наносит вред, человек начинает сильно волноваться, переживать, ощущать страх. В особенности это наблюдается у тех, кто впервые попробовал грибы, или у тех, кто повысил дозу.
Последствия
Многие полагают, что употребление грибов приносит новый опыт, яркие эмоции и впечатления. Но на самом деле наркотики несут и тяжелый вред для психики, организма:
- психозы;
- возможный летальный исход;
- приступ страха и ярости;
- появление панических атак;
- негативные переживания.
В числе прочих могут развиваться нарушение зрения, проблемы с мышлением, логикой, паранойя. Грибы негативно воздействуют на ЦНС и психику людей.
Лечение
Зависимость от галлюциногенов устраняется сравнительно легко, ее не сравнить с героиновой зависимостью по силе и интенсивности. Так, при отравлении галлюциногенами применяют форсированный диурез, промывание желудка, гастроинтестинальную сорбцию, детоксикацию, кишечный лаваж. Если человек находится в опасном состоянии, то могут применяться плазмаферез, гемосорбция, ГД. Также процедуры обязательно применяются, если наблюдаются судороги и кома.
Источник